【月曜日】
絹腰うどん五十八
↓とろろぶっかけ(大盛)…今日も、いいコシですねー。五十八のうどんのコシは、“キュイーン”とくる感じです。へたな表現ですが…。
↓天ぷら(山菜フルコース)…越後まで山菜採り遠征に行かれていたその成果をさっそくいただきに参りました。
↓タラの芽、イラクサ、ネマガリ…タラの芽、やっぱ美味いっすねー。大好きだわ、これ。ネマガリは若い竹の子。シャクシャクした食感で、美味しゅうございます。
↓コシアブラ、モミジガサ…こしあぶら、ウメー。山菜の王様ですね。モミジガサは、薬草のような特徴のある香り。山菜フルコース、堪能しました。
↓たぬきご飯
今週のうどん 月曜日 五十八
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