蒙古タンメン中本食べ歩き記録　2023～2025年

蒙古タンメン中本に本格的に通い始めたのが2年前の2023年。その前にも何度か食べたことはあったけど、youtube（SUSURU TV.とか）や雑誌を見てたら、グイグイ引き込まれちゃったんだよね。

上京するたびに必ず寄ってます。というより、中本に行くために、わざわざ東京へ通ってます。

2023年　13回

2024年　10回

2025年　26回

今年26回って、行き過ぎだよね。ほぼ毎月行ってて、月平均2～3回ペース。こんなにハマるとは思ってもみなかった。

都内（関東）まで行かないと食べられないというハードルの高さ。それがネックだったんだけど…。

ついに！ついに！！待望の中部地方初出店となる豊川店が、2026年1月にオープン予定だそうで、こりゃあ通っちゃいますよね。

2023年6月　上板橋

■上板橋本店

樺太ラーメン、半ライス

上板橋本店で最初に食べたのが超レアメニューの樺太ラーメン。今思えば、なんでこれ頼んだんだろ？まあ本店限定メニューだからね。醬油ベースのラーメンに辛子麻婆が載ってるんだけど、あっさりしていて美味しかったですね。当然ごはんとも合う。

2023年7月　御徒町、東池袋、川崎

■御徒町

冷やし醤油タンメン、背脂、プチスープ北極

本格的に、自分が中本にハマったきっかけは、この冷やし醤油タンメンだったんですよ。いわゆる非辛系メニュー（辛くない）で、町中華のレベルとしてはそうとうに高い。生姜とニンニクが効いていていてパンチはあるんだけど、これ毎日食べても飽きないだろうな。

お試しで北極スープも頼んでみたけど、マジで辛かった。

■東池袋

冷やし醤油タンメン、半ライス、チーズ、背脂、プチスープ冷やし味噌

■川崎

味噌タンメン、背脂、定食セット

2023年9月　新宿、御徒町、渋谷

■新宿

冷やし醬油タンメン、生卵、背脂、プチスープ冷やし味噌

■御徒町

蒙古丼、メンマ、チャーシュー

■渋谷

冷やし醬油タンメン、半北極ラーメン、背脂、バター

北極ラーメンを初めて食べたのがこの時。渋谷店の半北極、めちゃめちゃ美味かったな。これでハマったんですよ、北極沼に。背脂とバターをトッピングしたんだけど、ほどよくマイルドになって、初心者にはそれがちょうど良かったのかも。とにかく北極最高。

2023年11月　新宿、東池袋、高田馬場、御徒町

■新宿　

味噌卵麺、半ライス、チャーシュー、背脂、バター

新宿店といえば林部長。林さんといえばこの味噌卵麵。新宿店の味噌卵麺は格別の美味しさですね。

■東池袋

五目味噌、野菜大盛、背脂、半ライス

■高田馬場

冷やし醬油タンメン、麻婆単品

■御徒町

北極ラーメン、背脂、バター

2023年12月　新宿、東池袋

■新宿

冷やし味噌卵麺、インド定食

■東池袋

冷やし醬油タンメン、ほうれん草、メンマ

2024年2月　横浜、御徒町

■横浜

冷やし味噌野菜、半ライス

■御徒町

北極あんかけ、バター、チャーシュー

2024年4月　御徒町、御徒町

■御徒町

冷やし醬油タンメン、メチャアジ、プチスープ冷やし味噌

■御徒町

特製樺太丼300ｇ、ネギ、プチスープ味噌

2024年7月　御徒町、横浜

■御徒町

北極ラーメン、チーズ、バター、定食セット

■横浜

北極野菜（テイクアウト）

2024年8月　目黒

■目黒

冷しゃぶヒヤミ、チャーシュー

2024年12月　東池袋、新宿、御徒町

■東池袋

冷やし味噌野菜、背脂、野菜大盛、太麺変更、麺大盛

■新宿

味噌卵麺、背脂

■御徒町

和風黒北極、バター

限定で初めて食べた和風黒北極。これは傑作。イカスミと温泉卵と魚粉でほどよくマイルドになって、マジで美味い。

2025年1月　渋谷、御徒町

■渋谷

北極野菜、北極味玉、背脂、バター

■御徒町

極北極、定食セット

2025年2月　御徒町、新宿、新宿

■御徒町

冷やし醤油タンメン、背脂、半蒙古丼

■新宿

和風黒北極、バター

■新宿

味噌卵麺、メンマ

2025年3月　御徒町、渋谷

■御徒町

極五目味噌、野菜大盛、背脂、半ライス

限定の極（ごく）五目味噌、これも本当に美味しい。今まで食べた限定の中でも一番かも。また食べたいなぁ。

■渋谷

魚介豆乳タンメン、定食セット

2025年4月　高田馬場、錦糸町、目黒

■高田馬場

北極野菜シャキシャキ（辛さ2倍）、背脂、半ライス

初めて辛さ2倍に挑戦。ひぃひぃ言いながらも完食。

■錦糸町

冷やし醬油タンメン、プチスープ北極

■目黒

北極の春、定食セット

2025年6月　御徒町、渋谷、御徒町、御徒町、御徒町、御徒町

■御徒町

北極（スぺ超、スープ少なめ、もやし抜き）、背脂、バター、チーズ、半ライス

最近はこの食べ方が一番好き。いわゆる北極まぜそば。

スペシャル超かためは茹で時間30秒だそうですが、このポキポキ食感がたまらない。バターと背脂がからまって甘さが爆上がり。最高に美味いです。最後は、残ったスープにライスとチーズを混ぜて、チーズリゾットの完成。完食です。

■渋谷

MUSASHI、定食セット

■御徒町

北極ラーメン（スぺ超、スープ少なめ、もやし抜き）、背脂、バター、メンマ、半ライス

■御徒町

冷やし醬油タンメン、麺大盛、プチスープ北極、チャーシュー

■御徒町

北極（スぺ超、スープ少なめ、もやし抜き）、背脂、バター

■御徒町

冷やし味噌ラーメン（テイクアウト）

2025年7月　船橋

■船橋

冷やし味噌ラーメン、背脂、メチャアジ、半ライス

2025年8月　渋谷、御徒町

■渋谷

冷たい北極ラーメン、麺大盛、ゆで卵、定食セット

■御徒町

冷やし味噌野菜、バター、メチャアジ

2025年9月　渋谷、御徒町

■渋谷

冷やし醬油タンメン、背脂、バター、半北極ラーメン

■御徒町

味噌卵麺、野菜大盛、背脂、バター、プチライス

2025年10月　目黒、御徒町

■目黒

和風黒北極、ネギ、ほうれん草

■御徒町

冷やし味噌ラーメン、背脂、ネギ、北極味玉

2025年11月　渋谷、新宿、渋谷

■渋谷

北極（スぺ超、スープ少なめ、もやし抜き）、背脂、バター、

■新宿

味噌卵麺、野菜大盛、ほぐちゃー定食

■渋谷

冷やし味噌ラーメン、麺大盛（テイクアウト）

豊川店　2026年1月オープン！

元東池袋店の平木師範店長の独立店。中部地方初出店の豊川店がオープン予定とのことで、とりあえず偵察に行ってきました。

豊川IC近くの、福ちゃんらーめん跡地。情報によると2026年1月オープンらしいけど、まだ内装工事も途中だし、外観にも取り掛かってない状況なので（2025年12月上旬現在）、あと1ヶ月でオープンにこぎつけられるのかどうか？

首を長～くして、気長に待ちましょう。ワクワク。オープン当初は激込みだろうなぁ。

Google mapには、もう蒙古タンメン豊川店として掲載されています。

駐車場は18台分。ちょっと少ないかなぁ。第2駐車場も確保できるといいんだけど。

まとめ

最近ではほぼ毎月、中本を食べるために東京に通っていると言っても過言ではない。愛してやまない蒙古タンメン中本。

辛くて、汗だくで、毎回食べるのに必死なんだけど、またすぐ食べたくなっちゃうんだよね。中毒性がある。ブログを書きながら、また食べたくなってきた。

東京に住んでいる人が羨ましいなぁ。豊川店ができたら、絶対通う。マジで楽しみ。