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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 火曜日 五十八

投稿日:

【火曜日】
絹腰うどん五十八
↓アラビアータ…めずらしく、アラビアータ。ちょいピリ辛の味付けもいいけど、うどんの食感もいいなぁ。もっちり伸びーる、いい感じのコシ。“焼うどん”系は、五十八の真骨頂ですね。自家栽培のバジルの葉っぱも本格的。

ん?待てよ…。残ったソースにご飯を入れたら、美味いに違いないぞ。すかさずご飯を追加注文し、投入。これBINGO!です。トマト味の、石焼ビビンバ…みたいな。うまいっす。

↓とり天…醤油ベースの味付けが美味。

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