【水曜日】
名古屋驛麺通りの、すごい!煮干しらーめん凪。いわゆる“ラーメンストリート”的な一画。けっこうな行列です。煮干しの香りがすごいからね。惹きつけられる。「煮干し」に特化するとか、何か一つインパクトを持った店は流行りますね。
↓煮干しつけ麺…塩もあったけど、まずは基本のしょうゆ味で。
↓このゴワっとした食感の極太ちぢれ麺。けっこう好きかも。スープとのからみもよいですね。
↓一反木綿(麺)。面白い。
↓見た目ほどはドぎつくはない。むしろマイルド。
↓いりこめし
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