【火曜日】
名古屋市中村区、らーめん専門店拉ノ刻（らのこく）。ようやく初訪です。営業時間が夜中の12時まで。どんだけタフなんだ？しかも自家製麺というね。店主の田中さん、寝るヒマがあるんでしょうか？ただただ尊敬します。この日も23時過ぎて、お客さんが大勢入ってました。とにかくすごい店だ。
↓らーめん塩…まずなんといっても、盛り付けが美し～。一杯一杯丁寧に仕上げていらっしゃるのが、よくわかります。すっきり、かつコクのあるスープ。旨いなぁ。初めて来て、塩でオーダーしたのは正解だったと思います。

↓麺の形状がなかなか独特。真四角でもなく、丸くもなく、ちょっと扁平。のどを通っていく感じが面白いです。

↓味変アイテム。

限定の鶏白湯も食べてみたいし、台湾まぜそばも絶対食べたい！また来よう。