【水曜日その1】
東区豊西町のにはち。
↓冷かけそば、えび天セット
…このそば、かなり美味い。それほど蕎麦の香りは強くないけど（二八だからね）、食感がとてもいい。“そば通”でもない自分が言うのもなんですが、かなりクオリティが上がってる気がします。大したもんです。
　冷かけダシもおいしい。変に主張してなくて、すっきり。


↓ざるうどん…このうどんは…エッジがピシッと立ったら、もっとよくなるのになぁ。（←まあこれは好みの問題なので、余計なお世話ですが。）　ダシはパンチがあっていいと思います。

　一般的にそば屋って、へんに値段が高かったり、敷居が高くて入りにくかったりするけど、にはちは価格もリーズナブルだし、入りやすい店構えで、とてもいいコンセプトのそば屋だと思います。応援します。