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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のらーめん覚え書

今週のらーめん 水曜日 幸跳

投稿日:

【水曜日】
らぁ麺幸跳(豊橋)
↓煮干しらぁ麺 極(しょうゆ)…一度食べてみたかった、幸跳の煮干し「極」。まぁ、見るからに濃い~色をしています。うーん、エグ旨~!さすが、やりますねぇ。これは、クセになりそうです。
この自家製麺は、すっごく透明感がある。美しいですね。
レアチャーも、鶏チャ―も美味しい。すべてにおいて、ハイレベルです。







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