この日で最後の、濃厚豚骨つけ麺（豚鬼とのコラボ）。
うん、うどんの茹で加減はちょうどいいですね。
硬すぎず、柔らかすぎず、ほどよい弾力です。
スープは、以前よりも濃度が増して、味にも奥行きが出た感じがします。美味いです。
ただやっぱり、うどんとスープとのからみがイマイチなのよね。うどんがまっすぐストレートな分、スープの乗りが悪いというか。そこが最後まで課題として残りました。
うどんとラーメンとのコラボ、なかなか面白い試みだと思います。
野の香は、スタッフの接客が素晴らしい。いい店員さんばかりですね。
特に、店主がいないときの方がいいかも（笑）。









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