【火曜日】
本格手打てつ家（豊橋）
↓ざるうどん（中盛）…「きぬあかり」という粉。いいですね～。甘みがあって、色つやもばっちり。弾力もいい。言うことないです。
　国産小麦でこれだけのクオリティのうどんを打つまでには、相当苦労をなさったことでしょう。脱帽です。

↓天ぷら（かしわ天、スナップえんどう）…天ぷらも、もちろん美味しい。


　ごちそうさまでした。