【火曜日　その1】
丸亀のやお…ではなく中村うどん。うれしー。超ひさびさ。
↓ざる風
…名物コンシェルジュ（笑）の古川さんの指示の通りに、ショーケースからざるダシを取り出して、席に向かう。
　「はい、冷たい一玉ぁ」と呼ばれて、丼を手に取ると、ツヤツヤ、ピカピカの美しい麺にまず目を奪われる。

　細めで、しなやかで、しっかり角が立った中村のうどんが、のどを通る時のこの感触をどう表現したらいいか…。
「うどんは、のど越し」。さぬきうどんを一言で言い表すと、そういうことです。　

　いきなり、感動の一杯です。ごちそうさまでした。