今週のそば　木曜日　神立やぶそば | 野の香店主のつれづれ日記

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今週のそば　木曜日　神立やぶそば

投稿日：2018年4月13日

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先週の定食　月曜日　五郎八

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先々週／先々々々週のそば　築

手打ちそば築（ちく）【先々週水曜日】 ↓せいろ（大盛）…北海道産の新そば。築のそばは、とにかく美しい～。いい蕎麦粉を使ってるんだろうけど、やっぱり技術というか、腕がいいんだろうな。のどごし抜群です。... 続きを読む

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今週のそば　水曜日　更科（岐阜）

【水曜日】そば更科（岐阜） ↓冷やしたぬき（小）…話には聞いていた、冷やしたぬき。これかぁ。小でもかなり量が多い！小→並→大盛ダブル→特盛トリプルとあるようですが、トリプルは1.8㎏だそうです(笑)... 続きを読む

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今週のそば　木曜日　築

【木曜日】手打ちそば築（ちく） ↓せいろ…たまにはそばも食べるんです。築のそばは、ほんとに美しい。毎度感心します。なんか食べるのがもったいないです。福井産と北海道産のブレンド。香りと甘みが十分引き出... 続きを読む

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野の香店主の食べある記【薬研堀八昌】＠広島

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今週のそば　水曜日　ながや

【水曜日】名古屋、中村区の蕎麦屋ながや。お久しぶりです。地下鉄東山線の岩塚駅から歩いて10分ほどで到着。 ↓天ぷらそば定食…美しいそばですね。あったかいそばでも、十分にコシがあって、のど越しがよい。... 続きを読む

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今週のランチ　木曜日　カツヌマ

【木曜日】初生の、レストランカツヌマ。有玉台の閑静な住宅地にあります。この日は「洋風ランチ」1500円。 ↓かぼちゃのスープ ↓サラダ…このトマト！なんなんでしょう？衝撃的なうまさ。甘い！ ↓チキ... 続きを読む

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今週の酒場　火曜日　安西コーブンドー（名古屋）

念願叶って、初めて来ました。今池の、安西コーブンドー。こんな都会に、こんな建物が残ってたのが驚きです。自分は酒（アルコール）は飲めませんが、この空間と時間は、十分に楽しめます。ソフトドリンクを飲... 続きを読む

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先週、食べたもん。

【月曜日】ココ壱 ↓ロコモコカレー…期間限定。パイナップルソースの酸味がなかなかよい。【火曜日】さわやか ↓げんこつハンバーグおろしソース…ほんとにおいしい。静岡県の誇る偉大な食文化。【水曜日... 続きを読む

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今週のそば　木曜日　二五七

久しぶりに引佐の二五七（じごな）。うどんは土日だけで、平日は十割そばのみだそうです。もりそばととろろ丼セット。長野県産のそば粉を使った十割そば。噛み応えがあって、美味いです。のど越しもよい。と... 続きを読む

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今週のそば　木曜日　二五七

【木曜日】手打ちうどん二五七（ぢごな） ↓もりそば…（月）（火）（水）（木）は、そばの日らしい。店主“こだわり”の十割そば。　そばのコシうんぬんよりも、のど越しがいい。香りもある。つゆも美味しい。... 続きを読む

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今週の天丼　火曜日　天錦

ちょっとお久しぶりの、有楽街「天錦」。白身魚は、ハゼとセイゴ。どちらもふっくらして、とろけるおいしさ。エビはプリプリで美味し。尻尾までバリバリ食べちゃいます。そして絶品の黄身天。あれ、ほんとに難... 続きを読む

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先週のカレー　火曜日　ブータン

【先週火曜日】鍛治町の路地裏。老舗中の老舗、カレーハウスブータン。子どもの頃来て以来なので、30年以上ぶり。懐かしー。 ↓グリルドポークカレー（辛口）…よく炒めた玉ねぎがたっぷり入っていて、そんな... 続きを読む

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先々々々週の天丼　木曜日　てんや

【先々々々週木曜日】天丼てんや（浜松天王町店）←昔、マックだったとこ。 ↓播州赤どり天丼…サクサクのとり天が3つ載って、食べごたえがあります。真ん中には温泉卵。「チーズフォンデュ天」というのは、クリ... 続きを読む

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先々週／先々々々々週のパニーニ　ファリーナ

佐鳴台のパニーニ＆カフェファリーナ。2回分まとめてアップ。【先々週水曜日】 ↓ナポリ…ファリーナのパニーニは種類も豊富だし、どれを食べてもおいしいなぁ。ハズレがぜったいにない。パン（チャパタ）もウマ... 続きを読む

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先週の居酒屋　水曜日　映里砂

【先週水曜日】この日は、県西部地区の讃岐うどん店主が集まって、新年会でした。久しぶりに、有楽街のほろ酔い村映里砂（えりさ）へ。映里砂は、とにかく刺身が美味い！料理は全てセンスがいいし、盛り付けもき... 続きを読む

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今週のパン　水曜日　ひなたパン

【水曜日】浜北区、西美薗のひなたパン。オープンして2か月ちょっとのひなたパン。食パンも美味しいし、どれを食べてもおいしい。なんというか…とっても素朴。店主夫妻の人柄が滲み出る、いいお店です。関連

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先週、食べたもん。

【水曜日　その1】デニーズデニーズ・モーニング【水曜日　その2】東区西ヶ崎町のレスタミネ・エマさん。エマさんのクロワッサン、パイの生地は、ほんっとにおいしい。絶品！エピプリュノークロワ... 続きを読む

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今週のそば・うどん　水曜日【2】　ながや

【水曜日その2】名古屋中村区の蕎麦屋ながや。 ↓ざる蕎麦…わぁぁ。十割そばって、こんなに美味いんだ！？つゆをつけなくてもうまい！　自分は普段、あまり蕎麦は食べないんだけど、これは衝撃的です。感動し... 続きを読む

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今週のそば　金曜日　手打ち蕎麦naru

初訪の手打ち蕎麦naru。今年で10周年を迎えたんですね。10年続けるって、すごいことだと思います。尊敬。お店は、すべてにおいてオシャレでセンスが良い。個性が強いですね。せいろ蕎麦トリ天二八... 続きを読む

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