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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のらーめん覚え書

今週のらーめん 木曜日 天までとどけ

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【木曜日】
有楽街に移転オープンした、天までとどけ
↓昔ながらの中華そば…新店舗でも自家製麺かと思いきや、なんとまさかの棣鄂(ていがく)の細麺。のどごしがよいです。
スープはあっさり、というよりも、醤油が強く主張している感じでした。場所柄、「飲んだ後の〆のらーめん」という位置づけなのでしょう。濃いめの味付けなのもうなずけます。




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