さぬきうどん野の香【非】公式ブログ

野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 土曜日 佐和

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【先週土曜日】
さぬきうどん佐和
↓釜玉バター(大盛)…運ばれてきたときに、ほわーんと小麦の香りが立つ。食べる前から、「美味いに違いない」と確信できるうどん。エッジがしっかり立って、食感も抜群。いいうどんですね。釜玉バターには、黒コショウがよく合います。洋風な感じです。

↓おでん(牛すじ、大根)…大根がやわらかーい。味も滲みてる。牛すじも柔らかくて、とろける。うまいっす。

年末年始は、大晦日元日がお休みだそうです。

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