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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のらーめん覚え書

先週/先々々週のらーめん 麺’s Natural

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麺’s Natural…2回分まとめてアップ。
【先週木曜日】
↓濃厚煮干し(大盛)…うん!イケる!!見た目ほどエグみもなく、食べやすい。うまかった!



↓美味しいごはん(小)


【先々々週月曜日】
↓鮪(まぐろ)SOBA…マグロのラーメンは、初めて食べるかも。カツオほどの強烈さはなく、食べやすい。旨みも強い。



↓煮干SOBA(サバ)…2杯め。今回の煮干しは鯖(さば)。シンプルに味わいたかったので、あえて具なしで。おー、最初は鶏油が前面に出てくる感じでした。でも時間が経つにつれて、サバがしっかり主張してくる。なんかサバの塩焼きを食べてる感じすらしました。これは美味でっせ。



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