【水曜日】
濃厚中華そば・つけ麺 麒麟（きりん）
↓中華そば（大盛）…西郵便局の北隣り、飲食店長屋の一角にオープンした麒麟。まずは基本の中華そばを。
おお、なんか懐かしい…というか、新宿・池袋界隈でよく食べた記憶のある【豚骨魚介系】のスープですね。「もちもちの木」とか似てるかも。ザラっとした感じは魚粉でしょうか。かすかにエグみを感じるのは、煮干しを強調しようという意図かもしれません。旨みもしっかり出ています。
麺は細めのストレート（太麺も選べると書かれていました）。歯切れがよく、おいしいです。
ラーメンとつけ麺の両方を推している店って、浜松ではめずらしいですね。今度来たら、つけ麺にしてみます。