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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のらーめん覚え書

先週のらーめん 木曜日 おえかき

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【先週木曜日】
僕家のらーめんおえかき
↓濁まる塩らーめん夜おえかきの限定「だくまる」。このスープ、かなり濃厚ですが、その重さを感じさせないフワフワな軽やかさ不思議な感覚ですよね。モチモチの多加水麺も、あいかわらず美味し。



↓楽描替玉…おえかきに来る楽しみの一つは、この替え玉。平打ち麺とは全く違う、この“パッツン”食感。ほんとに美味いです。



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