「野の香店主のらーめん覚え書」 一覧

【水曜日】 蔵前家 ↓ラーメン（ほうれん草）…蔵前家のスープは、いつ行っても、常に最高の出来ですね。非の打ちどころがない。完璧です。 ↓キャベチャ

【火曜日】 大勝軒はままつ ↓中華そば…うまいなぁ。この太さ（ちょっと太め）のストレート麺って、すごく好きです。食感がいい！大勝軒のこのスープにも合ってる。素晴らしく完成度の高い一杯です。 3月頃から... 続きを読む

【木曜日】 萩丘の中華百華（ひゃっか）。 ↓坦坦湯麺セット…これボリュームありますね。ひき肉がどっさり。濃厚なゴマスープには、にんにくもたっぷり。平打ち麺の食感もシコシコしてて、面白いです。 昼時で、... 続きを読む

【金曜日】 青空きっど零 ↓黒い稲妻…うーん。うまい～。幸せ～。 　白菜の甘みと、豚の旨みが絶妙。平打ち麺の食感、スープの乗りも申し分ない。パーフェクトな一杯。 ↓銀しゃり（小）、替え玉タイプⅠ ↓本... 続きを読む

【水曜日】 浜田山 ↓豚骨魚介つけ麺（大盛）…毎回思うけど、麺が抜群にうまいわ。麺だけでも、全然いける。きざみにんにくを乗っけて、麺だけ食べるのもおすすめ。 　あいかわらず、大繁盛店です。

【先週土曜日】 上島の武蔵（たけぞう）。 ↓鶏そば（中太麺）…安定の鶏白湯。毎回すごいな。絶対にぶれないですね。 ↓替え玉（極細麺） 夜10時過ぎでも、お客さんがいっぱい。 メニューも次々に増えていく... 続きを読む

【日曜日】 まる十八（まるじゅうや） ↓白みそラーメン…乳化したスープがマイルド。なかなかウマい。 【水曜日】 麺屋山彦 ↓つけ麺（うめ塩）…やっぱ、コクがあってウマいスープっすね。麺とのからみもよい... 続きを読む

【先週土曜日】 浜北区小松のいろはや。 ↓中華そば…こういう食堂の中華そばって、なんで美味しいんだろうね？？ほとんどハズレがない。 　麺も美味いし、スープがまたベタに美味い。満足です。 ↓いなりめし ... 続きを読む

【水曜日　その2】 浜北区貴布祢の食堂きむら。 ↓ラーメン…“食堂の中華そば”って、たまーに食べたくなりますね。シンプルな味わい。 ↓シュウマイ お知らせ さぬきうどん野の香のfacebookページが... 続きを読む

【木曜日】 大勝軒はままつ ↓みそつけめん…新メニューのみそつけめん。砂糖の効いた、甘めのつけだれ。大勝軒らしい一杯。いいと思います。酸味がほどよい。 　麺もコシがあって、のど越しもよく、美味い。さす... 続きを読む

【水曜日その1】 今年最初の、浜田山。 ↓豚骨魚介ラーメン…やっぱり麺が美味いなぁ。抜群の食感。いいコシ。 　基本的に“コッテリ”スープは好きじゃないんだけど、浜田山さんは別。煮干しがいい仕事をしてま... 続きを読む

【水曜日】 孫悟空 ↓みそラーメン…今年初の孫悟空。みそラーメン、深いなぁ。 ↓餃子（大）…美味しい。いくらでも食べられそう。キャベツの甘みが際立ちます。 　あ、こないだ蔵前家の「キャベチャ」でも書い... 続きを読む

【先週金曜日】 今年最初のらーめん。2日から営業の、蔵前家。 ↓大ラーメン…ああ、美味いなぁ。他に言葉がありません。 ↓キャベチャW…キャベツが甘い。ここのキャベチャは、キャベツを最も美味しく食べられ... 続きを読む

ランキングシリーズ第2弾。(笑) さぬきうどん野の香店主が、昨年行ったらーめん屋ランキング発表。（1年で行った店は、合計98回） 第1位　浜田山　17回…おととしに比べればだいぶ減ってますが、それでも... 続きを読む

【先週水曜日】 浜田山 ↓醤油らーめん…醤油ラーメンのすっきりしたスープも抜群だわ。しかも麺が美味い！ ↓替え玉…細麺の食感も素晴らしい。 ↓浜田山さんの、定休日。 お知らせ さぬきうどん野の香のFa... 続きを読む

【先週金曜日】 麺屋山彦 ↓やみつきしょうゆ（ねぎ増し）…スープに安定感があります。あいかわらずのうまさ。 ↓替え玉 【水曜日】 いし井 in 大勝軒はままつ ↓サバ・さば…この日はスペシャルな一日。... 続きを読む

【月曜日】 浜北区小松の孫悟空。 ↓みそラーメン…ここのみそは、コクがあって、ほんとに美味い。 ↓餃子（大）…キャベツの甘みがたまらない。いくらでも食べられます。 【水曜日その1】 麺喰いkakeru... 続きを読む

【先々週木曜日】 荒野のラーメン ↓塩ラーメン…あいかわらず、自家製麺の食感が抜群。つみれも美味い！ ↓ハラミ丼…ハラミが柔らかく、たれの味もgood。美味しいです。 【先週木曜日】 蔵前家 ↓ラーメ... 続きを読む

【先々々週木曜日】 蔵前家 ↓大ラーメン（ほうれん草）…安定のうまさ。どうしてこのクオリティを常に維持できるんだろ？いつ食べても美味しい。 ↓キャベチャW 【先々週水曜日】 浜田山 ↓魚介豚骨つけ麺…... 続きを読む

【先週木曜日】 荒野のラーメン ↓塩ラーメン ↓ハラミ丼…塩ラーメンとハラミ丼は、もう定番。とにかく美味い。 【先週金曜日】 孫悟空 ↓しょうゆラーメン（大盛）…いいですね。基本形の味。美味しいです。... 続きを読む

【8月最終週　水曜日】 浜田山 ↓魚介豚骨つけ麺…あーん、美味い。幸せ。圧倒的なクオリティ。麺の美味さに脱帽。 【9月第1週　水曜日】 浜田山 ↓醤油ラーメン…醤油ラーメンは久しぶりだけど、やっぱ美味... 続きを読む

【先々週月曜日】 大雅 ↓冷やし担担麺 ↓餃子…皮がもっちりで美味しいです。 【先々週木曜日】 浜田山 ↓魚介豚骨ラーメン…安定のうまさ。あいかわらず、麺の美味さが際立つ。 ↓替え玉…替え玉もいい食感... 続きを読む

【第1週　水曜日】 ローソン ↓いりこだしの冷し塩らーめん …ローソンで期間限定発売、はまんど盛の大将監修の冷し塩らーめん。大将がブログで自画自賛されていただけあって、さすがの出来栄え。 　確かにいり... 続きを読む

【先週火曜日】 麺屋山彦 ↓やみつきしょうゆ…移転オープンして、3日目。週末、お疲れ様でした。店主ご夫妻、お疲れのご様子…。 ↓替え玉 【先週水曜日】 浜田山 ↓魚介豚骨つけ麺（大盛）…ちょっと久しぶ... 続きを読む

【先々週木曜日】 蔵前家 ↓大ラーメン ↓キャベチャ 【先々週土曜日】 麺屋山彦（旧店舗） ↓つけ麺うめ塩 【先週水曜日】 中国料理伊部（いべ） ↓担々麺…緑の野菜がたっぷりでうれしい。野菜ってこんな... 続きを読む

【先々々週水曜日】 浜田山 ↓魚介豚骨つけ麺（大盛、スープ薄め） 【先々週水曜日】 浜田山 ↓魚介豚骨つけ麺（大盛、スープ薄め、メンマ増し）…毎週食べないと、禁断症状が出てくる。もう立派な中毒やな。 ... 続きを読む

【先週水曜日】 浜田山 ↓魚介豚骨つけ麺（大盛、薄め）…いやぁ、やっぱめちゃくちゃ美味いな。言うことなしです。 【先週木曜日】 麺屋みちの ↓みそラーメン（大盛）…コクのある、特徴的なスープ。麺は細め... 続きを読む

【先々々週木曜日】 すがきや ↓ざるらーめん 【先々々週金曜日】 アジアン亭 ↓韓流冷麺 ↓ミニチャーハン 【先々週火曜日】 武蔵（たけぞう） ↓カツオらーめん…また、新しいラーメンが。かつおの風味が... 続きを読む

【先々週月曜日】 リンガーハット ↓ピリ辛ちゃんぽん…見た目よりも、けっこう辛かった。 【先々週水曜日】 笑門 ↓塩ラーメン ↓子豚丼…やっぱ、ここの豚丼は最高だわ。ハマる。 【先々週木曜日】 荒野の... 続きを読む

【先々週水曜日】 浜田山 ↓つけ麺…さすが。スープも美味いけど、麺の美味さが抜群。 【先々週木曜日】 我流（西尾） ↓拉麺冷やし…「すっきり飲み干せるスープ」を目指したと店主が話す通り、全部飲んじゃわ... 続きを読む