「野の香店主のらーめん覚え書」 一覧

中区上島のマンチヌードルさん。4月2日にオープンしたらしい。 ほほぅ。あのあんちゃんが始めたのね？ふーん。そうなんだ。ふーん。（笑）　店に入るまで知らなんだ。 〇〇系と表現するような野暮なことは、あえ... 続きを読む

【水曜日】 セブンイレブン（カップ麺） ↓とみ田…中太麺がいい食感。魚粉が効いている。 　松戸の「とみ田」さんも、オープンしてもう7年なんですね。茨城、千葉の田代浩二グループでは一番の出世頭、というか... 続きを読む

【木曜日】 東区小池町の麺屋山彦さん。 ↓やみつきしょうゆ…うーん。うまい。細麺の食感（茹で加減）が抜群。スープとのからみもパーフェクト。 ↓まかないチャーシュー丼（小）…あぶったチャーシューが香ばし... 続きを読む

【日曜日】 セブンイレブン ↓六角家（豚骨醤油）…あはは。ほうれん草と焼き海苔3枚が付いてるのがにくい。ちゃんと“家系”を再現している。スープもおいしい。 【火曜日】 東区小池町の麺屋山彦さん。 ↓紅... 続きを読む

ここんとこ“超話題”の、中区高林の浜田山さん。 ↓魚介豚骨らーめん…いわゆる“ドロ系”の濃厚スープ。 　スープの仕込が追いつかず、昼だけの営業にしているようですが、これだけ濃厚スープだと、量もたくさん... 続きを読む

【火曜日】 くら寿司の魚介醤油ラーメン。 先週は、一杯しかラーメンを食べんかった。しかも、回転寿司…。 いや、うまいのよ、これが。びっくり！ スープもうまいが、麺が秀逸。歯ごたえ、味ともに最高。

【火曜日】 香川県琴平のまあちゃんラーメン。 ↓中華そば、おでん（牛すじ）…老舗の中華そば屋さん。小さめの丼になみなみとスープが入ってくる。味はしょっぱいけど、おいしい。飲んだ後の“シメ”的な位置づけ... 続きを読む

【水曜日】 東区小池町の麺屋山彦さん。 ↓つけ麺うめ塩…あいかわらず、うまい。 ↓つけあと雑炊 【木曜日】 浜北区小松の孫悟空さん。 ↓みそラーメン…あぁ。うまい。 ↓餃子（小）…やっぱりここの餃子は... 続きを読む

【月曜日】 中区上島の武蔵さん。 ↓鶏そば（大盛）…いつ来ても、安定したおいしさ。 ↓ねぎ豚めし（並） ↓武蔵さん、通し営業になったらしい。すごい。 【水曜日　その1】 中区布橋のみやひろ支店さん。 ... 続きを読む

【火曜日】 東区小池町の麺屋山彦さん。 ↓つけ麺（うめ塩）…浅草開化楼の極太麺、そのまま食べてもおいしい～。スープの乗りもいいんだよね、これ。 ↓つけあと雑炊 今回も、スープまで完食。ごちそうさまでし... 続きを読む

【水曜日】 天竜区二俣阿蔵のホームラン軒さん。ここは、天浜線の天竜二俣駅の駅舎内にある。 ↓中華そば…正統派の、これぞ中華そば。うまい。 ↓半チャーハン 昼時になると、続々とお客さんが入ってくる。人気... 続きを読む

【月曜日】 東区天王町の天までとどけさん。 こっちに移転してから初めて行ったけど、やっぱここの店主はタダモノじゃないな。どんな人なんだろ？ 前より近くなったし、また来よう。 ↓とりぶた中華…あっさりし... 続きを読む

【水曜日】 東区小池町の麺屋山彦さん。 ↓つけ麺　うめ塩（大盛）…やっぱうまいなぁ。麺とスープのからみも抜群。 【木曜日】 浜北区小松の孫悟空さん。 ↓みそらーめん…はまる味。おいしい。 ↓チャーハン... 続きを読む

【木曜日】 浜北区中瀬の日歩未さん。 ↓醤油らーめん…麺もうまい。スープも出色。さすが！の一杯。 ↓焼ぎょうざ（肉多め） 【金曜日】 中区曳馬の青空きっど零さん。 ↓黒い稲妻…定番の一杯。非の打ちどこ... 続きを読む

【月曜日】 上島の武蔵（たけぞう）さん。 ↓鶏そば（麺かため）…ああ、おいしい。素晴らしい！ ↓ねぎ豚めし（並） 【木曜日】 小池町の麺屋山彦さん。 ↓やみつきしょうゆ ↓替え玉、ライス（小） スープ... 続きを読む

【水曜日】 小池町の麺屋山彦さん。 ↓つけ麺　みそ…みそもうまいなぁ。 ↓どてめし 【金曜日】 曳馬の青空きっど零さん。 ↓黒い稲妻…やっぱうめー。やべー。 ↓替え玉タイプ0、銀しゃり（小）

【月曜日】 浜北区小松の孫悟空さん。 ↓みそラーメン…最近はまっている、みそ。うまい～。 ↓餃子（大）、ライス…やっぱ、ここの餃子が一番うまいわ。 【金曜日】 東京駅一番街　東京ラーメンストリートのひ... 続きを読む

【月曜日】 蔵前家 ↓大ラーメン（あっさり）、ほうれん草トッピング ↓キャベチャ 【金曜日】 青空きっど零 ↓黒い稲妻 年始のお休みで、2週間空いた“稲妻そば”。そろそろ禁断症状が出ていました。やばか... 続きを読む

【水曜日】 上島の武蔵さん。 新作濃厚海老そば（麺かため）…“濃厚”とうたうだけあって、なかなかこってり。研究熱心さに頭が下がります。 【金曜日】 東区小池町の麺屋山彦さん。 ↓つけ麺うめ塩（並）、ね... 続きを読む

【月曜日】 セブンイレブン ↓蒙古タンメン中本 セブンイレブンのカップ麺。 ご多分に漏れず、化学調味料はだいぶ使ってるんだろうけど、中本の“旨辛”な感じがよく再現されている。うまい。 【火曜日】 東京... 続きを読む

【金曜日】 青空きっど零さん。 ↓黄色い稲妻、銀シャリ（中） …今回は『黄色』（カレー味）。これもおいしい。何回食べても飽きないのが稲妻そば。 ↓替え玉タイプⅠ 今年も大晦日は、年越しラーメンをやるら... 続きを読む

【木曜日】 浜北の孫悟空さん（再掲）。 ↓塩ラーメン　大盛 ↓餃子　大 【金曜日】 曳馬の青空きっど零さん。 ↓黒い稲妻、雷玉トッピング ↓銀シャリ（小）、替え玉タイプ0 うまい～！毎日でも食べたい！... 続きを読む

“浜松餃子”の雄、浜北の『孫悟空』さんが、本日移転オープンでした。 浜松に生まれ住んで、いまだに「“浜松餃子”って何？」ってのがわからないけど、孫悟空さんの餃子が美味いことだけはわかる。 ↓餃子（大）... 続きを読む

【水曜日】 つけめん京蔵（きんぞう）さん。 ↓味玉つけめん（大盛）300g 【金曜日】 曳馬の青空きっど零さん。 ↓黒い稲妻と銀シャリ（中） 白菜と豚バラって、なんでこうも相性がいいんでしょうかね？食... 続きを読む

【日曜日】 上島の武蔵さん。 ↓鶏そば（麺かため） ↓ねぎ豚めし ↓どんなんだろ？たのしみ。 【月曜日】 浜北区中瀬の日歩未さん。 ↓極旨つけ麺 ↓雑炊 【木曜日】 小池町の麺屋山彦さん。 ↓つけ麺う... 続きを読む

【月曜日】 入野の四川さん。 担々麺（写真なし） なんだ、これ。 うめーな。 坦々麺って、こんなにうまいのか。 ちょっと辛いけど、一気に完食。 【水曜日】 麺屋山彦さん。 期間限定のカレーつけ麺。 つ... 続きを読む