手打そば築（ちく）
久しぶりの築（ちく）さん。この日も暑い日だったので、冷かけを。←初めてかもしれん。
いつも思うけど、築のそばは麺線がほんとにキレイ。真っ直ぐ、ピシッと美しい。キリッと冷やした麺は、歯ごたえも抜群。おいしいなぁ。
鰹の風味がバッチリ効いたつゆも最高に美味い。
美味いそばを食べると幸せになります。
舞阪産の生のりとしらすのかき揚げも絶品。サクッと熱々。このウマさは揚げたてでないと味わえませんね。
おいしくて、大満足。








＃手打そば築
＃和田町
＃冷かけ
＃生のりとしらすのかき揚げ