【月曜日その2】
真鯛らーめん閉ざされたドアの向こうに
↓本日の特別！焼き干しそば…焼き干しってのは、特長的ですね。魚“くささ”と香ばしさが前面に出て、旨みも濃厚。スープは全部飲み干したくなる、クセになる味ですね。棣鄂（ていがく）のパッツン麺も素晴らしい。このスープに合ってる。さすがに完成度高し、です。



↓特製ぶた丼…甘辛く煮た豚肉が、ご飯に合います。