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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のらーめん覚え書

今週のらーめん 金曜日 おえかき

投稿日:

【金曜日】
僕家のらーめんおえかき
今夜の限定麺ハイパーまぜそば…モチモチの多加水ちぢれ麺(←茹でる前に、しっかり揉んでましたね)、ウマい!濃厚なタレとのからみもよい。チャーシューも美味いなぁ。
いつも感心するけど、一つ一つの仕事が、ほんとに丁寧ですね。


↓追い飯…おお、これもウマい。最後の最後まで楽しめます。


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