入河屋五代目善治郎
入河屋さんといえば、三ケ日の老舗和洋菓子司として有名ですが、すみません、パン屋さんをやってるのは、最近まで知りませんでした…。
お菓子が美味しいのはもちろんのこど、パンにもものすごくこだわってるのがわかります。
アレルギーの起こりにくい「古代小麦」を使ったパンとか、オーガニックの米、麺などを扱っている。ちょっとないよな、こういう店。
五代目の並々ならぬ決意が伝わって来ますよね。
お菓子の方も、どれもこれもウマそう~。美しい~。
とにかくセンスがいいんです。ちょっと感動します。
また来よう。
でも、ちょっと安すぎるんじゃない?これで商売になるんだろうか?と勝手な心配をしてしまいます…。
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今週のパン 木曜日 入河屋
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