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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

先々週のうどん 水曜日 五十八

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【先々週水曜日】
絹腰うどん五十八(いそはち)
↓絹腰担々麺…自家製の肉みそごまだれが、とても美味しい。いろんなメニューを考えて、すごいないつも。

↓天ぷら(ハマボウフウ、ウルイ)…“野生”の味がするハマボウフウ。シャキシャキした食感もいいし、味も香りも素晴らしい。ほんと美味しいです。
 ウルイは、それほどくせがなく、さわやかな味。これも美味しい。

 いつも季節の野菜を用意してくれているので、毎回来るのが楽しみです。ごちそうさまでした。

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