【先週水曜日　その1】
豊橋の、本格手打てつ家。前日の名古屋からの流れで、お昼は豊橋へ。
ちょっと出遅れて11時15分頃着いたら、もうほとんど満席でした。さすが、人気店ですね。
↓ざる（中盛）…うん。太めで、もっちり。この方向性で、ほとんど技を極めたんちゃうか？いいうどんですねー。エッジもしっかり立ってます。

↓天狗茄子の天ぷら…これこれ、これが食べたかった。とっても肉厚の天狗茄子。みずみずしくて、甘い。うまいっす。

↓これ、言っていいのか、わからんけど(笑)、てつ家さん前夜は朝まで飲み歩いてたので、ほとんど寝てないはず。タフやなぁ。若いな。さすが。

↓だから、ここに『花嫁も募集中』って書いとけって、いつも言ってんのに(笑)。