【先週木曜日】
上島の武蔵(たけぞう)。
↓極み醤油らーめん…今月末までの限定。これ、うまいっすね。武蔵さんは、ほんとに煮干しの使い方が上手い。煮干しの旨みをしっかり引き出してます。鶏ガラとの相性も抜群。今月中にもう一回来よ。
店主にお聞きしたら、なんと4種類のスープを作っているんだとか。すごい研究熱心というか、努力家でいらっしゃいますね。いつも感心します。
↓ねぎ豚めし(小)
↓替え玉(極細麺)
Copyright© 野の香店主のつれづれ日記 , 2024 All Rights Reserved.