「 投稿者アーカイブ：sanukiudonnonoka 」 一覧

2月2日（日）～3月1日（土） ●置かれた場所で咲きなさい／渡辺和子 ●宇宙が始まる前には何があったのか?／ローレンス･クラウス ●励ましの言葉が人を驚くほど変える／ジョン･C･マクスウェル ●闘志力... 続きを読む

【先週土曜日】 磐田のさぬきうどん佐和（さわ）。初めて夜営業に行ってみた。 ↓釜たま…おおぉ。ここの大将の目指す方向性がはっきりとわかる麺。細めで、柔らかで、のびるコシ。 　讃岐うどんっていうと、一般... 続きを読む

【先週金曜日】 絹腰うどん五十八（いそはち） ↓ざるうどん ↓子持ち高菜、ふきのとう、たもぎ茸の天ぷら …行くたびに、知らない野菜やきのこの天ぷらが出てくる。それが楽しみです。蕗の薹、ほろ苦くて、春の... 続きを読む

【先週水曜日その2】 湖西市鷲津の富泉（とみせん）｡ ↓ぶっかけ…うどんの色つやがよく、コシも申し分ない。いいうどんです。 ↓鶏天…カラッと揚がっていて､美味しい。スパイシーな味付けもGOOD。 ↓製... 続きを読む

【先週水曜日その1】 西尾市の我流（がりゅう）。 ↓とろろ…美味しいなぁ。うどんがピチピチしてて、小麦粉の味がしっかり感じられる。麺だけ食べても、それだけでおいしい。とろろとの相性も抜群。 ↓かしわ天... 続きを読む

【先週月曜日】 引佐の天小屋（あまごや）さん｡ ↓カレーうどん…「遠州手延べ麺」というのでしょうか？細くて柔らかくて､伸びるコシがある。いいですね､こういうの。優しい食感です｡ 　カレーはスパイシーで... 続きを読む

【先週土曜日】 絹腰うどん五十八（いそはち） ↓アラビアータ…うん､ちょうどいい辛さ。美味い｡ ↓子持ち高菜とパープルフラワーの天ぷら…これこれ。子持ち高菜、ハマる。ほんと美味しい｡ ↓ロマネスコの天... 続きを読む

【先週水曜日】 本格手打てつ家 (豊橋) ↓ざる…コレ､めちゃくちゃ美味かったなぁ。国産100％。今週のは､愛媛県産チクゴイズミ。 　とにかく小麦の香り、甘みがしっかり感じられて、ウマいうどんでした。... 続きを読む

【先々週土曜日】 絹腰うどん五十八 ↓焼ドライカレーうどん…カレー味の焼うどん。こういうのも､ありですね｡ ↓子持ち高菜とパープルフラワーの天ぷら…この子持ち高菜というシロモノ。めちゃくちゃ美味いです... 続きを読む

【先々週水曜日】 磐田市大当所のさぬき庵｡ ↓ランチセット…おっきなかき揚げ丼と、うどんミニサイズ。煮物などの小鉢も付いている。とても丁寧な調理をされているなと感心しました。 　うどんは、しっかりとし... 続きを読む

【先週日曜日】 青空きっど零 ↓黒い稲妻…毎度、毎度、幸せな気持ちになります。 ↓銀シャリ(中) 【先週火曜日】 大勝軒はままつ ↓辛肉ラーメン(大盛) ↓小ライス 【日曜日】 サークルKに売ってた､... 続きを読む

【先々週土曜日】 絹腰うどん五十八 ↓とろろぶっかけ…またまた､いいコシでした。 ↓つくね団子…レンコンの食感と味付けがとてもいいです｡ ↓ブロッコリ炒め…ベーコンがいい仕事をしている｡美味しい｡ い... 続きを読む

【先々々週火曜日】 大勝軒はままつ ↓もりそば 特盛(400g) 【先々々週水曜日】 笑門 ↓つけ麺ハーフ ↓豚丼(300g)…いやぁ、ここの豚丼は絶品！豚肉が柔らかくて、ジューシーで、とにかくうまい... 続きを読む

【先週水曜日】 神保町の丸香さん｡いつ以来だろう？10年ぶりくらいか？ ↓釜上げ…きれいな盛り付け｡つけダシは､確かに香川風ですね｡うどんはけっこう固めなんだなぁ｡へー｡これはこれで､いい歯ごたえ｡ ... 続きを読む

【先週木曜日】 丸亀製麺（プレ葉浜北) ↓あんかけうどん（明太子）…あぁ、あんかけね｡こういうのも美味しいですね。丸亀さんは､やっぱりかけ系が美味しいなぁ｡ ↓れんこん天､かしわ天､いなり寿司…かしわ... 続きを読む

【月曜日】 てつ家(豊橋) ↓きしざる…あいかわらずいいコシだなぁ。“本物”のきしめんって、てつ家さんで初めて食べた。さすが｡ ↓れんこん天ぷら…下味のついたレンコンが美味しい｡ ↓しっぽくうどん…甘... 続きを読む

【先週土曜日】 絹腰うどん 五十八 ↓とろろぶっかけ…今日もいいコシ。ぶっかけダシが甘めで、この麺にとても合ってる。うまい。 ↓つくね…れんこんのシャキシャキした食感が、ハマる。 ↓コーヒー（くらやブ... 続きを読む

《第1週》12月29日（日）～1月4日（土） ●四国八十八か所　こころの旅①　発心の道場／NHK出版 ●5分の使い方で人生は変わる／小山竜央 ●ボクのインプット＆アウトプット法／千田琢哉 ●原則中心リ... 続きを読む

【水曜日】 掛川に今月オープンした、さぬきうどん 和ゃ（なごみや）さん。 ↓ざるうどん＋ちくわ天セット…うどんは細めで、もっちりとした、いい弾力。のど越しがいいですね。 　つけダシが絶品！イリコの旨み... 続きを読む

1月9日（木）SKE48　チームE 僕の太陽 公演 僕の太陽公演を観るのは久しぶりなので、めっちゃ楽しみにしてました。 Dreamin' girls RUN RUN RUN…あー、なんか感動。この曲を... 続きを読む

11月20日（水）　SKE48研究生　会いたかった公演 何も書いてなかったので、さらっと感想を。 劇場公演を観るときには、だいたい一人のメンバーを“決め撃ち”して観ることが多いのですが、この日は、なん... 続きを読む

【先週土曜日】 五十八（いそはち） ↓とろろぶっかけ…わ、めっちゃいいコシ！最近、うどんの調子がよさそう。ぶっかけダシとも合う。美味しいなぁ。とろろがまた、うまいうまい。 ↓焼ベーコンサラダ 　五十八... 続きを読む

【先週水曜日】 富泉 ↓カレーうどん…ちょっと久しぶり。鷲津の富泉さん。ここのカレーうどんがうまいのよね。けっこうスパイシー。うどんのコシもよい。 ↓とり天…このとり天の味、好きです。カラっと揚がって... 続きを読む

【先々週土曜日】 五十八 ↓つくねと水菜うどん…この手作りつくねがやみつきになる。レンコンの食感がアクセント。うまいなぁ。うどんのコシもいい感じ。ダシもおいしい。 ↓コロッケ

【先週火曜日】 麺屋山彦 ↓味たま醤油…X-Week仕様のスープで、コクがあって美味い。ちょっとドロっととろみがある。 ↓替え玉、ライス、とろけるプリン 【先週水曜日】 大勝軒はままつ ↓中華そば…話... 続きを読む

【先々々々週水曜日】 すがきや…安定の味。 【先々々週日曜日】 武蔵 ↓煮干しそば…けっこう濃厚（こってり）だけど、くどくない。絶妙のバランス。さすがだなぁ。 ↓ねぎ豚めし（小） 【先々週火曜日】 麺... 続きを読む

1）　7月23日（火）　てつ家　【豊橋市】…元はといえば、てつ家さんに行ったときに、「へー、愛知でもうどんスタンプラリーが始まったんだ」と知ったのが発端。「まあ、2～3軒なら回れるかな」って感じでした... 続きを読む

【月曜日】 名古屋市千種区の手打ちうどん三朝さん。 ↓牛ステーキカレーうどん…看板にも「カレーうどん」と掲げるほど、カレーうどんが“売り”のお店。 　豪勢に、牛ステーキカレーうどんを。牛肉がめっちゃ柔... 続きを読む

【先週土曜日】 中区葵西の絹腰うどん五十八さん。 ↓鬼おろし鍋焼きうどん…ダシがとてもうまい。うどんもとってもいいコシ。美味しいです。 ↓じゃがいもの天ぷら、焼ベーコン…ポーランドの世界遺産「ヴィエリ... 続きを読む

【先週木曜日】 名古屋、今池のうどんや太門（たもん）さん。 ↓キムラ君つけ麺…いつもながら、一杯一杯丁寧な仕事をされています。たっぷりの豚肉とキムチの入った、あったかつけ汁。 　うどんは、しっかり角が... 続きを読む