今月読んだ本（12月1日～12月15日）
・はじめてのコーヒー／庄野雄治、堀内隆志
・NHK100分de名著　ドラッカー　マネジメント／上田惇生
・個人事業のままでは損！会社にするとゼッタイ得する！／寺内正樹
・自宅は会社に買ってもらえ！／本田浩子
・フリーランスを代表して申告と節税について教わってきました。／きたみりゅうじ
・「個人か？会社か？」から申告・節税まで、「ソン・トク」の本音ぶっちゃけます。／岩松正記
・「原発ゼロ」は正しいのか／週刊東洋経済臨時増刊
・日本一社員がしあわせな会社のヘンな“きまり”／山田昭男
・ホウレンソウ禁止で1日7時間15分しか働かないから仕事が面白くなる／山田昭男
・前田敦子はキリストを超えた／濱野智史

《この1冊》
はじめてのコーヒー／庄野雄治、堀内隆志（mille books)

おもしろくて、一気に読みました。
特に印象に残ったのは、こういうところ。
↓
焙煎は受け身が大切
焙煎が楽しくてやめられないのは、素晴らしく美味しいコーヒーが年に数回できる瞬間があるからなんです。
たまに「俺って天才」と勘違いするような美味しいコーヒーができることがあります。
これ、うどんもまったく同じなんです。
うどんも、相手（小麦粉）が生きものなので、自分の思い通りにはいかないです。
あくまでも小麦粉が主。こっちは受け身。
自分が納得するうどんが「できた！」って思えるのは、年に2～3回あるかどうか。
そういうときは、ほんとに「俺ってすげーっ」って思うんですよ。
でも、明日になると、同じうどんは絶対にできない。
だからこそ、コーヒーもうどんも、はまるっていうか、のめりこんじゃうんでしょうね。