【水曜日】
新城の長生うどん。
↓ひやむぎ…おー。自家製手打ちひやむぎ。メニューには無いけど、頼んだらやってくれました。ソフトでいながら、コシがある。いいですねぇ。
　このつけダシ、かなり好みです。ダシ感が強い。生姜が効いている。美味しい。

↓しょうゆラーメン…これが食べたかったぁ。めちゃくちゃ美味い。予想通り（想像通り）の味。かん水は、それほど強く感じない。食感はソフト。
　若大将は「いやぁ、フツーっすよ」と謙遜されてましたが、その“フツー”がすごいんですよ。これぞ中華そば！

↓ころ…これは、うどんと中華麺のちゃんぽん。食感の違いがおもしろい。

↓ツナおろしうどん…もう一杯。細めで、ソフトで、伸びがある。長生うどんさんの、特長ですね。

　若大将の加藤さんに、いろいろとお話を伺うことができました。地元の方々に愛される、いいお店ですね。ごちそうさまでした。