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野の香店主のらーめん覚え書

今週のらーめん 日曜日 青空きっど零

投稿日:

【日曜日】
青空きっど零
↓とんしおそば…久々の青空きっど。とんしおそばも久々。旨みあふれる一杯。
この細麺の、サクッとした歯応えがたまらんのですよ。絶妙な茹で加減ですね。こういうちょっと固めの茹で加減、今風に言うと“パッツン”系の麺って、浜松では青空きっどが最初じゃないのかな?長年続けていらっしゃることに、敬意を表します。




↓炙りチャーシュー丼(小)…炙りチャーシュー丼は、人気ですね。

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