久しぶりの豚鬼。今年初めてかな？
煮干しらーめん
ネギ
バラ海苔
豚鬼さんは、豚骨だけじゃなくて、煮干しも美味いんだよね。クセがなくあっさりしていて、煮干しの旨みと甘みが濃厚。出汁の取り方が上手いです。
パッツン食感の細麺も好み。
ネギは別皿でオーダーして、ゴマ、かえしをかけてムシャムシャ。これだけで一品として成立します。
バラ海苔はスープにINしてズルズルと。磯の香りを満喫できます。
うまかった。ごちそうさまでした。









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＃ネギ別皿
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