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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

先々週のうどん 金曜日 五十八

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【先々週金曜日】
絹腰うどん五十八(いそはち)
↓とろろぶっかけ…あいかわらず、よいコシです。ぶっかけダシとの相性もよい。

↓天ぷら(式部草、なす、しめじ、モロヘイヤ)…式部草、そんなにクセがなく、さっぱりしていて美味しい。

↓たぬきごはん

 この日は同行した長男はカモねぎカレーうどん(冷)、次男はかけうどん(ひやあつ)とちくわ天。二人とも満腹で、大満足でした。

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