さぬきうどん野の香【非】公式ブログ

野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 金曜日 佐和

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【先週金曜日】
磐田の、さぬきうどん佐和(さわ)
↓冷やしうどん(大)、ちく天あか天セット
…最近ハマっている、佐和の冷やしうどん。キリッと冷えてると、よりコシがはっきりと感じられる。美味いのよ、これが。エッジもピシっと立ってるし、さすがですね。
 いろいろと試行錯誤されているようですが、いい方向性だと思いますよ。



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