「 投稿者アーカイブ：sanukiudonnonoka 」 一覧

【金曜日】 東京　水道橋の、水道橋麺通団。 ↓冷かけ…細め。のど越しのいい麺。ダシは、イリコがすんごく効いてる。 ↓かしわ天…うん、うまい。 ↓釜ぶっかけ…これも細め。やわらかめ。ふむ。 うどんって、... 続きを読む

【水曜日】 名古屋、今池のうどんや太門さん。ちょっとご無沙汰です。 ↓肉おろしぶっかけ（冷）…なんなんだ？このうどん。ウマすぎる！すごすぎる！！ 　このみずみずしさと、弾力。おそろしくエッジの立った麺... 続きを読む

【月曜日】 サンマルク・カフェ ブラック、いちご大福チョコクロ 【水曜日　その1】 ポルト・ボヌール ブラジル（深煎り）、スコーン 【水曜日　その2】 サンマルク・カフェ ブラック、生シュークリーム ... 続きを読む

【金曜日】 中区葵西の絹腰うどん五十八（いそはち）さん。 ↓豚バラ焼うどん …たまり醤油ベースのタレが独特で、おいしい。手間ひまをかけているのが、よくわかります。 ↓和牛肉うどん …和牛のコマ切れ肉が... 続きを読む

【月曜日】 中区上島のマンチヌードルさん。 ↓マンチヌードルBLACK（再掲） 【火曜日】 昨日に引き続き、中区上島のマンチヌードルさん。 ↓4月限定つけめんMEXICAN（しょうゆ） …麺は予想に反... 続きを読む

中区上島のマンチヌードルさん。4月2日にオープンしたらしい。 ほほぅ。あのあんちゃんが始めたのね？ふーん。そうなんだ。ふーん。（笑）　店に入るまで知らなんだ。 〇〇系と表現するような野暮なことは、あえ... 続きを読む

GWも通常通り営業いたします。 月・火・木・金…昼のみ営業 土・日…昼／夕営業 水曜日（定休日）は、お休みします。 4月30日（火）　昼のみ営業　11:00～14:30 　5月1日（水）　定休日 　5... 続きを読む

【水曜日】 セブンイレブン（カップ麺） ↓とみ田…中太麺がいい食感。魚粉が効いている。 　松戸の「とみ田」さんも、オープンしてもう7年なんですね。茨城、千葉の田代浩二グループでは一番の出世頭、というか... 続きを読む

【月曜日】 タリーズ モカジャバ、ストロベリードーナツ …エチオピアモカとインドネシアジャバのブレンド…って言われても、よくわからないけど。独特の香ばしさ。おいしい。 【火曜日】 タリーズ（イオン志都... 続きを読む

東区西ヶ崎のレスタミネ・エマさん。ちょっと久しぶり。 ↓スクランブルエッグ（コンソメスープ添え） …バターたっぷりのスクランブルエッグに、さっぱりコンソメスープのジュレが合う。 ↓前菜の盛り合わせ（人... 続きを読む

3月に読んだ本（2013年3月1日～31日） ・一瞬で自分を変える法／アンソニー・ロビンズ ・海賊とよばれた男（上）／百田尚樹 ・海賊とよばれた男（下）／百田尚樹 ・リーダーを目指す人の心得／コリン・... 続きを読む

【火曜日】 先週に引き続き、湖西市鷲津の富泉（とみせん）さん。 ↓肉ぶっかけ（冷）…う、うまい～。甘辛く煮付けた牛肉が、ちょっと甘めのぶっかけダシに合う。肉の煮方も絶妙。冷めても柔らかい。 　とても勉... 続きを読む

【月曜日】 中区葵西の絹腰うどん五十八（いそはち）さん。 ↓和牛肉うどん…ここの和牛肉がとてもうまい。いい肉を使ってるのはもちろん、火の通し方も絶妙。やわらかくて、ジューシーな肉質。麺のコシも申し分な... 続きを読む

【月曜日】 サンマルク・カフェ ↓ブラック、いちご大福チョコクロ 　…期間限定のチョコクロはいつも楽しみ。今回のいちご大福もおいしい。 【水曜日】 タリーズ ↓フレンチ・ロースト、ニューヨークチーズケ... 続きを読む

【木曜日】 東区小池町の麺屋山彦さん。 ↓やみつきしょうゆ…うーん。うまい。細麺の食感（茹で加減）が抜群。スープとのからみもパーフェクト。 ↓まかないチャーシュー丼（小）…あぶったチャーシューが香ばし... 続きを読む

【水曜日　その3】 浜北区新原のナザレさん。 ↓カレー南蛮うどん…スパイシーなカレーだし。具は、麩、わかめ、白ネギ、鶏モモ。 　やわらかくて細めの麺が、やさしい食感。ナザレさんらしいうどん。鶏肉もいっ... 続きを読む

【水曜日　その2】 藤枝市の丸亀製麺（藤枝店）さん。藤枝店は初めて来ました。 ↓とろろ醤油（冷）…“定点観測”のとろろ醤油（冷）。しっかりとした固コシ系のうどん。おいしい。とろろとだし醤油との相性がと... 続きを読む

【水曜日　その1】 藤枝市与左衛門の、讃岐うどんやまふくさん。 ↓オクラとろとろうどん（冷）…うどんは、かなりの“固コシ”麺。しっかりした食感がよい。 　オクラがジューサーにかけてあって、とろとろにな... 続きを読む

静岡県下に3店舗ある、宮脇書店。掛川にあるのは知ってたけど、3店もあったとは。ちょっと足を延ばして行ってみた。 香川県のいたるところにある宮脇書店は、自分にとっての心のよりどころ、というか、ある意味パ... 続きを読む

【火曜日】 湖西市鷲津の富泉（とみせん）さん。 ↓ぶっかけ（冷）…ツヤツヤの麺が美しい。しっかりとしたコシが素晴らしい。ぶっかけダシがうまい。この味、大好きです。 ↓とり天セット…揚げたてのサクサク。... 続きを読む

野の香のしっぽくうどん。 たいへんご好評をいただいていますが、今週末まで（～4月21日（日））で終了の予定です。 遅ればせながら、野の香のしっぽくのつくり方をご紹介します。 レシピはいたって簡単。ポリ... 続きを読む

【日曜日】 セブンイレブン ↓六角家（豚骨醤油）…あはは。ほうれん草と焼き海苔3枚が付いてるのがにくい。ちゃんと“家系”を再現している。スープもおいしい。 【火曜日】 東区小池町の麺屋山彦さん。 ↓紅... 続きを読む

【火曜日】 タリーズ ハウスブレンド…飲みやすい。バランスが良い。 【水曜日　その1】 タリーズ ダッチマンズ・ブレンド…甘い香り。ちょっと酸味。 【水曜日　その2】 ミスド ブレンドコーヒー…いつも... 続きを読む

ここんとこ“超話題”の、中区高林の浜田山さん。 ↓魚介豚骨らーめん…いわゆる“ドロ系”の濃厚スープ。 　スープの仕込が追いつかず、昼だけの営業にしているようですが、これだけ濃厚スープだと、量もたくさん... 続きを読む

【金曜日】 中区葵西の絹腰うどん五十八さん。 ここは、バリエーションが豊富。和風・洋風両方のうどんを食べたくなる。 ↓つくね団子と水菜うどん…しゃきしゃき水菜が入って、さっぱり。ダシがおいしい。うどん... 続きを読む

【水曜日　その5】 綾歌郡宇多津町のおか泉さん。この日、5軒目。 ↓生じょうゆ、えび天トッピング…あいかわらず、ツヤッツヤの麺。なめらかで、それでいてしっかりとした食感。 ↓かけ…温かいうどんでも、コ... 続きを読む

先週木曜日の、AKB劇場パジャマドライブ（研究生）公演。西野未姫生誕祭。 overture 初日 必殺テレポート ご機嫌ななめなマーメイド 2人乗りの自転車…この曲。個人的感想ですが、自分のような“お... 続きを読む

【水曜日】 はなまるうどん（サンストリート浜北店） ↓コクうまサラダうどん（野菜半日分）…ゴマダレが野菜にもうどんにも合う。野菜も、うどんの邪魔をしないように細めに切られていて、食べやすい。 ↓とり天... 続きを読む

【月曜日】 ちょっと久しぶり。豊橋の本格手打ち てつ家さん。 ↓桜えびと新玉ぶっかけ（冷）…期間限定。桜えびがサクサク。錦糸卵、ねぎ、新玉、ちくわ天、梅天など具だくさんでボリュームたっぷり。うまい。 ... 続きを読む

【火曜日】 くら寿司の魚介醤油ラーメン。 先週は、一杯しかラーメンを食べんかった。しかも、回転寿司…。 いや、うまいのよ、これが。びっくり！ スープもうまいが、麺が秀逸。歯ごたえ、味ともに最高。