東京 高田馬場の市右衛門さん。
↓大山地鶏チーズ天ぶっかけ(冷)
このとり天、うまーい。ちょっと感動しました。
衣がサクサクで、鶏とチーズが合う。
ダシもちょうどいい塩梅の味でした。
他にもいろいろなメニューがあって感心します。勉強になるなぁ。
↓割り湯
食後に“割り湯”を出してくれます。「ゆず」と「大葉」の2種類。
これいいアイデアですね。ゆずの香りでさっぱりと飲み干せました。
↓外観
場所柄、夜遅くのお客さんが多いらしく、店主は長時間の仕事で大変だと思います。
こういういいうどん屋さんが、もっともっと増えてほしいですね。
今週のうどん 水曜日(その1)
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