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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 土曜日 五十八

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【先週土曜日】
絹腰うどん五十八(いそはち)
↓山菜とろろぶっかけ…今回もいいうどんだわ。さすがに自画自賛されていただけのことはある。

↓野菜天盛(ハマボウフウ、タラの芽、山椒、ヨモギ、葉生姜)…ハマボウフウタラの芽、ウマいねぇ。
 山椒は、ちゃんと山椒の香りがします。ヨモギ。そういや、ジョージさん、こないだヨモギを摘んでたっけ。それを出すんかいっ!たしかに、を食べてる感じです。

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