今年最初の、名古屋今池 うどんや太門さん。
↓牛もつつけ麺…新メニュー。もつが新鮮で、めちゃくちゃうまい。
　つけ汁も、濃いめの味付けだけど、決してくどくはない。相当考えて、作りこんでるはず。研究熱心さに、頭が下がります。

↓かまあげ…もっちもちの麺がおいしい。エッジもしっかり立っている。素晴らしい。

↓冷やっこ…何もつけなくてもおいしい。絹ごしと胡麻豆腐。

↓前菜

太門さんは、センスの良さと店主の志の高さに、行くたびにいつも感動します。
何度でも通いたくなるお店です。