年末に行ったらーめん屋を、3軒まとめてアップします。
【先週金曜日】
らーめん豚鬼
↓期間限定味噌豚骨…2016年最後のらーめんは、本年のスーパールーキー（といっても、経験豊富なベテラン店主ですが）の豚鬼で、限定味噌豚骨。とんこつラーメン屋は数多くありますが、味噌とんこつってあんまりやってない気がします。バランスが難しいのかな？それを難なくやってのける店主西塚氏。あの人、意外と（笑）すごいのかも。
まろやか～な豚骨スープに、味噌がまったりとバッチリ合ってます。おろし生姜もポイント！うまかった。






【先週火曜日】
まぜそばいっとく
↓台湾まぜそば（特盛）…今さらながら（遅ればせながら）、最近ちょっとハマってしまった台湾まぜそば。3～4年、時流に乗り遅れております（笑）。

↓林製麺の極太ちぢれ麺、めちゃくちゃうまいです。モチモチで、小麦の香りがプンプン。

↓具をのせずに、まずきざみニンニクだけで食べると、麺の美味さが一番よく分かる。このまま全部食べちゃいたいぐらいです。

↓卵黄を一個追加トッピングして、卵黄Wで。辛いのが苦手なので、台湾ミンチに混ぜ込みます。だいぶまろやかな味になりました。これなら大丈夫だ。


↓追い飯



【先々週木曜日】
麺屋山彦
↓つけ麺うめ塩…あいかわらず美味いスープだなぁ。キレがある。浅草開花楼の極太ちぢれ麺はのど越しが気持ちいい。


↓つけあと雑炊