「 年別アーカイブ：2017年 」 一覧

【水曜日】 僕家のらーめんおえかき ↓限定イカス！misso!!らーめん…中部迷店コラボの限定メニュー（2月末まで）。イカ墨＋みそ＝「イカス!misso!!」　さすが但田さん。関西人らしい、ナイスなネ... 続きを読む

【火曜日】 らーめん豚鬼 ↓限定鮭豚骨らーめん…この日だけの「限定」というフリに釣られ、出勤前に朝ラー。うん！鮭が前面に出てきます。この“鮭感”を出すのにだいぶ苦労されたそうですが、その努力が実ってま... 続きを読む

【先週土曜日】 ヤマシロ ↓中華そば…久々のヤマシロ。いつも思うけど、一つ一つの仕事がとても丁寧。店主の一挙手一投足に感動します。 スープはサバがけっこう前面に出てきます。ちょっと酸味のある、さっぱり... 続きを読む

【日曜日　その2】 蔵前家 ↓ラーメン（うすめ、あっさり）…仕事終わりに蔵前家。今日も抜群の安定感ですね。しみじみうまいなぁ。 ↓茹で加減は完璧。のど越しも素晴らしくGood!です。 ↓いつ見ても美し... 続きを読む

【日曜日　その1】 らーめん豚鬼 ↓濃厚豚骨（ワサビ多め）…久々の朝ラー。朝からガッツリ、濃厚豚骨。マイルドなんだよなぁ、このスープ。西塚店主の研究熱心さと努力の賜物。唯一無二ですね。もっちり系の麺と... 続きを読む

【先々週木曜日】 藤一番（原島店） ↓カツカレーラーメン…初めて入った藤一番。名古屋では、いたる所で見かけます。ラーメンファミレスって感じですかね。浜松でいえば、「五味八珍」ですな。子どもを連れて来た... 続きを読む

【先々々週金曜日】 麺屋山彦 ↓紅そば（1辛）…久々の紅そば。けっこう濃厚で濃いめの味付けだけど、茹でもやしが箸休めになって、いい感じです。 ↓浅草開花楼のパッツンパッツン細麺が、最高に美味いです。 ... 続きを読む

【先々々週水曜日　その2】 つけめん京蔵 ↓得製つけめん（大盛）…久々の京蔵。たまに（定期的に）食べたくなる。ほんとは特盛にしたかったけど、この日は豚鬼からの京蔵だったので…。 ↓このゴワッとした食感... 続きを読む

【先々々週水曜日　その1】 らーめん豚鬼 ↓濃厚味噌豚骨つけ麺…“裏メニュー”の味噌豚骨つけ麺。いいっすねぇ。味噌＋とんこつって、ありそうで無さそうな不思議な組み合わせ。さすが豚鬼さん、完璧に仕上げて... 続きを読む

【先々々週火曜日】 らーめん武蔵（たけぞう） ↓鶏そば（中太麺）…基本的に鶏白湯って、ちょっと苦手なんだけど、武蔵のパイタンは大好きなんです。鶏くささとか、ベタベタ感がなく、サラッとしてるからかな。中... 続きを読む

【先々々週木曜日】 中華料理澄栄　（浜北区本沢合） ↓正油ラーメン…浜北大橋通りはよく通る道だけど、澄栄に来るのは初めて。おお、いわゆる“ノスタルジック・中華そば”ですな。正油ラーメン400円。リーズ... 続きを読む

【先々々々週土曜日】 さぬきうどん佐和 ↓釜玉バター（大盛）…ひさびさの佐和。細めでしなやかで、むっちり、もっちりのうどんは、釜玉にもよく合う。いいうどんですねぇ。 ↓味変アイテムの、フライドガーリッ... 続きを読む

バレンタインデーも近いということで（誰もくれんけどね）、最近ちょっと話題の明治「ザ・チョコレート」を食べてみた。もちろん自分で購入（笑）。 ↓（左から） ◆ベルベットミルク49%…これが一番甘く感じる... 続きを読む

【水曜日】 浜松卸商団地のGS BURGER。噂には聞いていたが、初訪です。 ↓チーズバーガー…けっこう高さがあり、「どう食べたもんか」と思案しますが、結局ぐしゃっと潰して食べるしかないんでしょうね。... 続きを読む

【先週火曜日】 みやひろ支店 ↓焼きそば…かれこれ30数年来、みやひろ支店に通っていますが、焼きそばを食べるのは初めて。卓上のソースをかけて食すようすすめられる。ほぅ。しっかり焦げ目がついて、表面はカ... 続きを読む

【月曜日】 麺屋龍壽 ↓ごま辛中華そば…久々の「臨時夜営業」で、限定メニューを。ベースのスープは、ほぼレギュラーと同じものだそうですが、いろいろと応用が効くんですね。シンプルだけど、旨くて、深い。さす... 続きを読む

【先週金曜日】 絹腰うどん五十八 ↓鍋焼きうどん坦々麺…これは、あり！ゴマ辛坦々うどんという発想力もさることながら、完成度がむちゃくちゃ高い！さすがジョージさん、やるなぁ。ピリ辛の肉味噌に、くだいたピ... 続きを読む

【水曜日その2】 ヤマシロ（磐田） ↓つけ麺…大盛にしようと思ったけど、2軒めだったので自重しました。それでも結構なボリュームです。デフォで、チャーシューこんなに（！）乗ってるし。この麺の色つや！素晴... 続きを読む

【水曜日その1】 麺屋さすけ（掛川） ↓昆布水の丸鶏つけそば（大盛）…これは美味いなぁ。わさびと塩（ぬちまーす）だけちょこっとつけて、ほとんど全部食べちゃいたいぐらいでした。これだけで十分おいしい。 ... 続きを読む

【火曜日】 喜慕里 ↓しょうゆらーめん…2週続けて喜慕里。やっぱ浜松人にとっては、『ラーメン、餃子、ライス（チャーハン）』の三点セットは、“三種の神器”なんでしょうね。なぜか幸せを感じます。満足感大で... 続きを読む

惜しまれつつ閉店した、大勝軒はままつ。ラストウィークに行った2回分をアップ。 【先週木曜日】 ↓特製もりそば（大盛）…ブログを書きつつ、写真を見るだけでよだれが出てくる（失礼）。いや、でも美味かったな... 続きを読む

【火曜日】 喜慕里 ↓しょうゆラーメン…あれ？何これ？こんなに美味かったっけ？麺の茹で加減は完璧！スープは、これぞ“ザ・中華そば”と感じさせるノスタルジー系。無敵ですね、これは。文句なしにウマいわ。 ... 続きを読む

蔵前家 2日続けて蔵前家。めざせMark Kazaoka！　うそです。尊敬するマークさんには、足元にもおよびません。 が、蔵前家さん、今年もよろしくお願いします！ 【日曜日】 ↓ラーメン（うすめ）、白... 続きを読む

【水曜日】 神立やぶそば ↓信濃（長野）…一枚目、信濃。おー、これが基本。噛み応え、鼻に抜ける香りともに抜群です。辛汁はつけずにそのまま、ほとんど食べちゃいました。うまい。 ↓鹿児島…二枚目、薩摩。へ... 続きを読む

【先週金曜日】 名古屋市中村区の、拉ノ刻（らのこく）。拉ノ刻は2回めの訪問。もう場所と行き方がわかったので、いつでも来れる。東山線「本陣」の駅から、ミスド横の路地を通れば5分ぐらいですね。 ↓淡麗重ね... 続きを読む

【先週土曜日】 みやひろ支店　 ↓チャーシューメン（特盛）…たいへんだぁ～。「みやひろ、店移転するってよ。」こりゃあ一大事、一大事。この店のノスタルジーな雰囲気を失うのは名残惜しいですが。末永くこの味... 続きを読む

【先週火曜日】 浜田山 ↓魚介豚骨ラーメン…この日が浜田山さんの、今年最初の営業日でした。ああ。スープも美味けりゃ、麺もうまい。いつ来ても安定の、安心感がありますね。 スープはサラッとした感じでした。... 続きを読む

【先週月曜日】 らーめん豚鬼 ↓和風豚骨…今年一発めのラーメンは、やっぱりここ。だって、2日から営業してるとこってなかなか無いんだもん。久しぶりの和豚。パツン系の麺、うまいっすねー。スープはサラッとし... 続きを読む

昨年行ったうどん店は、のべ79店でした。 ①絹腰うどん五十八　28回…いわずとしれた五十八。昨年も一番多く行ったのはここ。メニューも豊富だし、何度行っても飽きません。常連客に愛されるのは、うどんの美味... 続きを読む

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