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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 金曜日 五十八

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【金曜日】
絹腰うどん五十八(いそはち)
↓とろろぶっかけ(大)…しっかりエッジが立って、コシの強い食感。あいかわらずいいですね。

↓とり天…醤油(たまり?)ベースで、しっかり下味がついている。美味いです。

↓野菜天ぷら(ブロッコリー、エリンギ、れんこん、ししとう)…れんこんのしゃきしゃきした食感がうまいなぁ。

 今日も満足。ごちそうさまでした。

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