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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のらーめん覚え書

今週のらーめん 金曜日 武蔵

投稿日:

【金曜日】
武蔵
↓ど煮干しら~麺(中太麺)…限定のど煮干し。たしかに煮干しが濃い(スープが濁ってる)。海の匂いがします。でもほとんどエグみがなく、塩味もちょうどよい。さすが煮干しの使い方が、上手いですね。スープも飲み干しちゃいました。
中太麺の食感もよく、スープとのからみも抜群でした。うまかった。




↓ねぎ豚めし(小)…安定のねぎ豚めし。これほんと、毎日食べたいぐらい好きです。



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