【先々週木曜日】
ひさびさの、有楽天錦。お店の落ち着いたたたずまいに、ホッとします。
↓天丼…海老がプリップリ。ふわふわ食感の白身魚は、はぜ（かな？）。おいしいな。名物の“卵の黄身”の天ぷら、梅しそ、海苔、いか、玉子豆腐、磯辺揚げ。ぜーんぶ美味しいです。大満足。

大将のパフォーマンスは、見てるだけでも楽しい。エンターテインメントですよね、あれは。
「お客さんに見せるには、“間”が大事なんだよね。うどん屋さんも一緒でしょ？」とおっしゃってました。間、かぁ。奥が深いなぁ。

↓この赤だしも旨いんです！