【水曜日　その2】
大阪、玉造駅からすぐの極楽うどんTKU。
↓生醬油うどん、鶏天トッピング

この極太剛麺が、めちゃくちゃうまい。いやぁ、感動したなぁ。決して「硬い」っていうのとは違う、この食感。口の中でブルルンっとくる弾力。
麺にねじれがあって、しなやかで、みずみずしい。素晴らしいうどんだ。
うどんだけでなく、接客も気持ちいい。さすがとしか言いようがない。流行らないはずがない。超人気店ってのは、必ず理由がありますね。本当に勉強になりました。