さぬきうどん野の香【非】公式ブログ

野の香店主のつれづれ日記

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野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 月曜日 長生うどん

【月曜日】 長生うどん(新城) ↓ジパングカレーうどん…前の日に、野の香の常連、嶋Zさんと「長生のカレー、美味しいよね」って話をしてたら、どうしても食べたくなって、即、来ました。この味、ハマりますね。... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 金曜日 五十八

【先週金曜日】 絹腰うどん五十八 ↓味噌煮込み風鍋焼きうどん…これねぇ、本場の“味噌煮込み専門店”に引けを取らない、本格的な味です。本物です。うどんも五十八らしい、引きのある食感で、濃いめの味噌ダシに... 続きを読む

野の香店主のらーめん覚え書

今週のらーめん 木曜日 武蔵

【木曜日】 武蔵(たけぞう) ↓ど煮干しらーめん・汐…運ばれてきた瞬間から、煮干しのにおいが。おお、たしかに強烈な煮干しの味と香りです。“ど煮干し”ってネーミングもいいですね。 ↓替え玉、ねぎ豚めし(... 続きを読む

野の香店主の食べある記

今週のパン 水曜日 ファリーナ/ラトリエ・テンポ

【水曜日その1】 ファリーナ(佐鳴台) ↓タンドリーチキン風…ファリーナのパニーニはどれも美味しいんだけど、特にタンドリーチキンは、ハマります。チキンは柔らかいし、味付けも抜群。漬け込んでいるヨーグル... 続きを読む

野の香店主のぶらり旅

大人の“箱買い”

へぇ、ユーラクの直売所ってあったんだ? いとこから、昨日その存在を教えてもらい(豊橋夢工場)、今日さっそく。 何これ?超たのしいんだけど。 4坪ほど(?)の狭い店内に、お客さんがわんさか。スーツ姿のサ... 続きを読む

野の香店主のらーめん覚え書

2015年 らーめん店ランキング

2015年に行ったラーメン店、私的年間ランキング! らーめん屋に行った回数は、のべ95回。 その中で一番多かったのは、大勝軒はままつ(19回)でした。 1位 大勝軒はままつ 19回…大勝軒は、ほんとに... 続きを読む

野の香店主のらーめん覚え書

先週のらーめん 木曜日 青空きっど零

【先週木曜日】 青空きっど零 ↓年越し中華そば“鶏白菜そば”(黒)…この日のための特注麺。豪州産プライムハード小麦使用だそうです。歯切れのいい食感が特長的ですね。好きです、これ。白菜の甘みがたまりませ... 続きを読む

野の香店主のらーめん覚え書

先週のらーめん 水曜日 浜田山

【先週水曜日】 浜田山 ↓魚介豚骨らーめん…2015年、最後の浜田山。安定してますねー。豚骨の旨味、奥深さもさることながら、煮干しの風味が強烈にきます。魚の使い方が抜群に上手いですね。自家製麺もほんと... 続きを読む

さぬきうどん野の香

さぬきうどん野の香 年始の営業予定

今年1年も、お越しいただくお客様一人一人との出会いを大切にしたいと思います。 今年も無事、新年を迎えられましたことに感謝です。 野の香にかかわるすべての人々が、幸せでありますように。 【さぬきうどん野... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 水曜日 てつ家

【水曜日】 本格手打てつ家 ↓ざる(大)…2015年最後のうどんは、豊橋のてつ家。 すごいな、これ。色ツヤが素晴らしい。“切れる”ほどにピシっとエッジが立って、しかもねじれがある。かなり太いけど、もっ... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 火曜日 五十八

【火曜日】 絹腰うどん五十八(いそはち) ↓とろろぶっかけ(大盛)…エッジが立って、しっかりした食感ですね。あいかわらず、みずみずしくて、美しい。 ↓じゃこ天、ちくわ天…熱々のじゃこ天、美味いです。 ... 続きを読む

48グループ劇場公演・コンサート観覧記

2015年 AKB48グループ劇場公演観覧記

今年(2015年)行ったAKBグループの劇場公演観覧記録をまとめて。行った回数は11回。 ・チームS 制服の芽公演 4回 ・チーム8 PARTYが始まるよ公演 3回 ・チームKⅡ ラムネの飲み方公演 ... 続きを読む

48グループ劇場公演・コンサート観覧記

今月のSKE48 チームS 制服の芽公演

【12月某日】 AKB48グループ劇場公演観覧 34回目 SKE48劇場 チームS 制服の芽公演 出演メンバー 東李苑・犬塚あさな・大矢真那・北川綾巴・後藤理沙子・竹内舞・都築里佳・二村春香・松本慈子... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 土曜日 五十八/木曜日 きむらや

【土曜日】 絹腰うどん五十八(いそはち) ↓味噌煮込み風鍋焼きうどん…味噌煮込み“風”ね。とり天、つくね、かにかま、椎茸、温玉、しめじ、水菜など具だくさん。いい味ですねー。ボリュームもあります。うどん... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 水曜日 長生うどん

【水曜日】 長生うどん(新城) ↓ジパングカレーうどん…これ、ハマります。 今日は大将に、長生のカレーうどんについてお話を聞きました。20数年前、お店をオープンした時にはカレーうどんはメニューになかっ... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 火曜日 五十八

【火曜日】 絹腰うどん五十八(いそはち) ↓ツナおろしたまりうどん(大盛)…この日のうどんは、いつにもまして素晴らしかったです。ツヤ、透明感、伸び、粘り、すべてよかった。 ↓松坂牛100%のメンチカツ... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 土曜日 佐和

【先週土曜日】 さぬきうどん佐和 ↓釜玉バター(大盛)…運ばれてきたときに、ほわーんと小麦の香りが立つ。食べる前から、「美味いに違いない」と確信できるうどん。エッジがしっかり立って、食感も抜群。いいう... 続きを読む

野の香店主のらーめん覚え書

今週のらーめん 月曜日 大勝軒

【月曜日】 大勝軒はままつ ↓冬限定みそラーメン…ちょっととろみのある味噌スープが、コクがあって美味しい。生姜の千切りと生玉ねぎが、いいアクセント。生姜の効果か、食べたあと体があったかくなります。あい... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 金曜日 五十八

【先週金曜日】 絹腰うどん五十八(いそはち) ↓麻婆茄子焼うどん…自家製の肉みそがピリ辛で、美味いウマい。モチモチ系のうどんは、焼うどんにしてもいい食感。寒い日は、焼うどんもいいですね。 ↓れんこん天... 続きを読む

48グループ劇場公演・コンサート観覧記

先月のNMB48 チームBⅡ 逆上がり公演

【11月某日】 AKB48グループ劇場公演観覧 33回目 NMB48劇場 チームBⅡ 逆上がり公演 出演メンバー 井尻晏菜・磯佳奈江・植田碧麗・大段舞依・門脇佳奈子・上枝恵美加・川上千尋・木下春奈・日... 続きを読む

野の香店主の食べある記

先週の丼 水曜日 笑門

【先週水曜日】 半田町の笑門(えもん)。 ↓豚丼(中盛)…この日は大勢で行って、たくさんオーダーしたので、豚丼は中盛で。子豚丼<小盛<中盛<並盛<大盛のサイズ設定。中盛って言っても、けっこう量がある。... 続きを読む

野の香店主のらーめん覚え書

先週のつけ麺 木曜日 麺屋山彦

【先週木曜日】 麺屋山彦 ↓つけ麺うめ塩(あつもり)…あつもりもいいですね。麺のモチモチ感が強調されるかんじ。うめ塩のつけ汁、あいかわらず美味いねー。 ↓肉雑炊…炙りチャーシューが入った、肉雑炊。満足... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 水曜日 五十八

【先週水曜日】 絹腰うどん五十八(いそはち) ↓カモねぎつけ麺(大盛)…湯だめ(湯つき)の麺もいい感じです。しなやか。濃いめのつけダシも合ってます。 ↓天ぷら(オカノリ、黒アワビ茸)…オカノリ、フライ... 続きを読む

野の香店主のらーめん覚え書

今週のらーめん 水曜日 蔵前家

【水曜日】 蔵前家 ↓まぜそば…最近ハマっているのが、まぜそば。スープはかなり濃厚。卓上の酢を入れても合う。 ↓キャベチャW…「世の中で、こんなに美味しい食べ物があるんだろうか?」って思えるぐらいウマ... 続きを読む

野の香店主のらーめん覚え書

先週のらーめん 土曜日 青空きっど零

【先週土曜日】 青空きっど零 ↓黒い稲妻…白菜の甘みがいいんです。豚バラと白菜って、合うんだよなぁ。それに、平打ち麺の食感がたまりません。 ↓替え玉タイプⅠ…きざみチャーシューとメンマも美味い。 ↓ス... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

今週のきしめん 金曜日 住よし

【金曜日】 きしめん住よし(名古屋駅新幹線のぼりホーム) ↓みそきしめん(玉子入り)…これは、美味い!よね、理屈抜きで。ホームであんな匂いをさせられたら、食べたくなりますよ、普通。  当然、化学調味料... 続きを読む

野の香店主のぶらり旅

今週の『朝活』 水曜日 陣座ヶ谷古墳散策

【水曜日】 細江の陣座ヶ谷古墳。古墳時代中期だから、5世紀中頃の築造か。 ↓こんな感じの細い道(農道?)があるけど、ギリギリだし、ガードレールもないし、車では絶対行かないほうがいい。 ↓後円部…高さ5... 続きを読む

野の香店主のらーめん覚え書

今週のらーめん 水曜日 浜田山

※※※※ さぬきうどん野の香 スタッフ募集中 ※※※※ ℡053-545-9997 【水曜日】 浜田山 ↓魚介豚骨らーめん…あいかわらず、うんまい!麺(中太ストレート)も美味いし、スープも極上!!スー... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 木曜日【3】 つるとんたん

※※※※ さぬきうどん野の香 スタッフ募集中 ※※※※ ℡053-545-9997 【先週木曜日その3】 つるとんたん(なんばグランド花月) ↓酢橘と辛味大根のおうどん…麺は太めで、固コシ系のおうどん... 続きを読む

野の香店主のうどんメモ

先週のうどん 木曜日【2】 冨士屋

※※※※ さぬきうどん野の香 スタッフ募集中 ※※※※ ℡053-545-9997 【先週木曜日その2】 津の冨士屋。今回の津ツアーには、名古屋の重鎮あいろんさん、みのやの堀江さん、くるまやの河辺の兄... 続きを読む

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