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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のらーめん覚え書

先々週のまぜそば 水曜日 麵屋はなび(浜松店)

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初訪問の、麵屋はなび浜松店
当然ながら、基本の台湾まぜそばを。
うん。麺は思いのほか剛麺。もっちりというよりは、噛み応えのあるタイプ。茹で加減もあるのかもしれないけど。
味はまぁ、想像通り。肉の旨みがポイントですね。
卓上の山椒、酢、一味などで味変を楽しみつつ、ライスをINして追い飯。やっぱご飯と合うようにできてんだよな、この味付けは。
うまかった。






#まぜそば
#台湾まぜそば
#TAIWAN-MAZESOBA
#麵屋はなび浜松店
#追い飯

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