この記事を流し読み
らーめん覚え書【Soul Noodles THE R&R】
篠ヶ瀬町のR&R。7回分まとめてアップ。
①【冬季数量限定】担々ソバ、味玉
これはイイ。ゴマがたっぷり。干しエビとイカを使っているようで、魚介の味が深いです。ひき肉も美味い。旨みがすごいわ。
R&Rの特長でもある、柔めの麺。見た目も美しいですね。
ピリ辛なので汗かきましたが、スープも完食。
②【限定】かつおソバ、メンマ丼
限定のかつおソバ。強烈に鰹が香るほどではなく、ほんのり風味を感じます。
シャクシャクとした食感が心地よい、メンマ。これ美味いわ。味付けもGOOD！
③さんま香油の醤油ソバ
スタンダードな醤油ソバの、さんま香油バージョン。香味油が変わると、ガラッと全体の雰囲気が変わりますね。これ、好きです。
④さんま香油の醤油ソバ、ライス
いつも思うけど、盛り付けがとても丁寧で、見た目も美しいよね。
牛・豚・鶏の3種類のチャーシュー。どれもおいしい。個人的に、牛チャーの味が特に好きです。
⑤【限定】勝浦タンタン
これ衝撃的にうまい！真っ赤な見ためほど辛くはなく、辛いのが苦手な自分にも食べられる。スープの旨みと辛みとが絶妙なバランス。期間限定だけど、またやってほしいなぁ。
この時の麺は、低加水気味のバツッとした食感。めちゃくちゃ好み。これは良かった。
⑥【夜限定】醤油つけソバ
もち大麦の入った、モチッとした麺の食感が素晴らしい。小麦の香りもしっかり感じられる。
一反木麺（いったんもめん）。ペランとして、のど越しがおもしろい。
⑦【冬季数量限定】担々ソバ
ゴマがたっぷりで、奥の深い味わいです。おいしい。辛みもちょうどいい。
Soul Noodles THE R&R メニュー（券売機）
Soul Noodles THE R&R 営業時間／定休日
営業時間 11：30～14：30／18：00～20：00
定休日 水曜夜、木曜
Soul Noodles THE R&R 駐車場案内
