「 投稿者アーカイブ：sanukiudonnonoka 」 一覧

【木曜日】 麺屋山彦 ↓つけ麺うめ塩（大盛）…やっぱ、このプリプリの太麺（浅草開花楼）がいいんだよなぁ。酸味のあるスープとの相性もよい。うまいっす。 移転してから、ますますお客さんが増えてきてる感じが... 続きを読む

【水曜日】 新城の長生（ちょうせい）うどん。 ここは新城高校の正門前にある。さすがの老舗らしく、地元のお客さんで賑わってます。 ↓カレーうどんⅠ…本家若鯱家と同じルーを使用、と書いてある。ほー、なるほ... 続きを読む

【火曜日】 丸亀製麺（西塚店） ↓だし玉肉うどん…おお、これが噂のだし玉肉うどん。中身の、牛肉のしぐれ煮がめちゃくちゃ美味いやん。だし玉もうまいし。 　ただ麺がブチブチ切れるのには閉口したけど…。 ↓... 続きを読む

【月曜日】 豊橋の、本格手打てつ家。 ↓ちくたけ天ぶっかけ…店主、哲也さんの実家、三ヶ日で採れたタケノコの天ぷらがたっぷり3切れ。これ、うまいなぁ。味付けも、食感も抜群。 　そしてなんといっても、この... 続きを読む

2015年4月5日（日）～5月2（土） ●異次元経済　金利0の世界／若林栄四 …これから日本が迎えるのは、長かったデフレの夜が終わる本当の夜明けなのである。 ●怒らない経営／江見　朗 …「怒り」は悪で... 続きを読む

2015年4月某日 SKE48劇場　チームS　制服の芽公演 【出演メンバー】 東李苑・犬塚あさな・大矢真那・北川綾巴・後藤理沙子・ 竹内舞・都築里佳・野口由芽・二村春香・松井珠理奈・ 松本慈子・宮澤佐... 続きを読む

【金曜日】 絹腰うどん五十八（いそはち） ↓とろろぶっかけ…今日のうどんは、いつにも増して色つやがよく、コシもいい。美味い！ ↓春の野菜天ぷら（葉生姜、ハマボウフウ、カラスザンショウ、タラの芽、ウド）... 続きを読む

【木曜日】 ナザレ（浜北店） ↓カレー南蛮、ライス（小）…ここのうどん、けっこう好きです。細くて、伸びがあって、ほどよいコシがある。いいですね。カレーがかなりスパイシー。大人の味ですね。

【ランチ】 萩丘の中華百華（ひゃっか）。ほとんどのお客さんが注文している、日替わりランチを。 ↓とり肉の甘酢炒め…いつも感じるけど、すごいボリューム。気前が良すぎ。野菜もたっぷり摂れるのがいいですね。... 続きを読む

【月曜日】 手打うどん錦（にしき） ↓カレーうどん…名古屋へ来ると食べたくなるのが、これ。錦のカレーうどん。お客さんの注文の、たぶん9割はカレー。 　黄色っぽい、クリーミーなカレースープが、麺によくか... 続きを読む

【月曜日】 スパゲッティ・ハウス ヨコイ（栄） 多くの名古屋人が異様に推してくる、あんかけスパなるもの。実は未食でありました。 まあ、一度は食べておかないと、というわけで、あんかけパスタの老舗、ヨコイ... 続きを読む

【水曜日その3】 はなまるうどん（サンストリート浜北） ↓アボカドとサーモンのサラダうどん（小）…はなまるさんも、いろいろ考えますね。アボカドとサーモン、か〇ぱ寿司にありがち。いいと思います。 　うど... 続きを読む

【水曜日その2】 絹腰うどん五十八（いそはち） ↓絹腰うどん坦々麺…期間限定の坦々麺は、この日から開始。美しいうどんですね。色つやも良い。 　自家製のごまダレと肉みそが、ほんとに美味いんです。同行者の... 続きを読む

【水曜日その1】 さぬきうどん佐和 この日はあいにくの雨模様でしたが、名古屋からの客人、有名ブロガーのKJ田さんをお連れして、静岡県西部のうどん屋さんをハシゴ。 ↓かけ（ひやあつ）…細めのうどん、のど... 続きを読む

【水曜日】 大勝軒はままつ ↓中華そば（小盛）…うどん屋を2軒はしごした後だったので、小盛でお願いしました。 　中細ストレート麺（自家製）が、ウマいですねー。やっぱり麺がうまいと、らーめんは美味い。 ... 続きを読む

【火曜日】 東勝軒 秀 ↓ブッチャーらーめん（野菜増し）…このタイプ（角ふじ的な）のらーめんで「野菜増し」にすると、麺にたどり着くまでがたいへん。アゴが疲れますな。 　麺はエッジが立って、ゴワゴワした... 続きを読む

【金曜日】 浜北区本沢合の大雅。 ↓ワンタン麺、小ライス…大雅は、餃子の皮がモチモチしてて美味いんだよね。これをワンタンにすれば、うまいに決まってる。モチモチ、ぷるんっと美味しかったです。 8時閉店ギ... 続きを読む

【木曜日】 大勝軒はままつ ↓中華そば（大盛）…ここは、自家製麺が抜群にうまい！中太のストレート麺はモチモチして、透明感があって、歯応えもいい。スープもしっかり連れてくる。言うことないです。 ↓小ライ... 続きを読む

【木曜日】 初生の、レストランカツヌマ。有玉台の閑静な住宅地にあります。 この日は「洋風ランチ」1500円。 ↓かぼちゃのスープ ↓サラダ…このトマト！なんなんでしょう？衝撃的なうまさ。甘い！ ↓チキ... 続きを読む

【水曜日その3】 名古屋の北、豊山町のみのや。ここは、自分も大好きなお店です。 この日はなんと！この地に移転して（先代からかぞえて）ちょうど30周年の記念日だったとか。おめでとうございます！そんな記念... 続きを読む

【水曜日その2】 名古屋中村区の蕎麦屋ながや。 ↓ざる蕎麦…わぁぁ。十割そばって、こんなに美味いんだ！？つゆをつけなくてもうまい！ 　自分は普段、あまり蕎麦は食べないんだけど、これは衝撃的です。感動し... 続きを読む

【水曜日その1】 豊明市の讃岐うどん十四明（とよあけ）。 ↓ざるうどん、天ぷらセット…愛知県産小麦『きぬあかり』100%のうどん。モチモチとソフトな弾力が特徴的ですね。小麦の香りもいい。さすがのこだわ... 続きを読む

【火曜日】 はなまるうどん（サンストリート浜北） ↓塩豚ねぎうどん（小）…豚肉がけっこう入ってて、ボリュームがあります。いい味。 ↓この、ゆずこしょうが美味いんだよね。 ↓いなり寿司、春巻き ↓ちなみ... 続きを読む

【水曜日その2】 絹腰うどん五十八（いそはち） ↓つくねと水菜うどん ↓春の野菜天ぷら（ブロッコリー、プチベーユ、蕗の薹、子持ち高菜）…ふきのとう、ほろにがで美味いです。 ↓セリ、紅菜苔、ワサビ菜…あ... 続きを読む

【水曜日その1】 東京駅の、難波千日前釜たけうどん（八重洲北口店）。 ↓梅きつねぶっかけ（冷）…ふむ。なるほどね。釜たけさんらしい,むっちりとしたうどんですね。 　ぶっかけダシが甘めで、イリコがしっか... 続きを読む

【火曜日】 大勝軒はままつ ↓ごまのからいつけ麺…限定ごまのからいらーめんのつけ麺バージョン。 　おお。これはウマい。けっこう辛いんだけど、ごまペーストがまろやかなのと、マー油が辛さを中和するのか、辛... 続きを読む

【土曜日】 さぬきうどん佐和 ↓カレーうどん（こってりスパイシー）…うん、うまい。ちょっとかためにゆで上げたうどんも、いい。細めでも、しっかりカレーを連れてくる。よく考えられています。 ↓おでん（牛す... 続きを読む

【木曜日】 上島の武蔵（たけぞう）。 ↓99%煮干しらーめん…うん！おおー！たしかに煮干しだ！99%の煮干しと、1%の昆布だけで取ったスープだそうです。まちがいなく、美味いです。 　この極細麺に、和風... 続きを読む

【先週水曜日】 西ヶ崎のレスタミネ・エマ。 お昼過ぎに行ったら、パンはほぼ完売。あらら。こんな時間に行った私が悪かった…。 このバゲット、うまーい。ふかふかしてる。くるみといちじくのパンも、めちゃうま... 続きを読む

『浜松 和の名店 こだわりの上等な和食』 さぬきうどん野の香が、今発行されている『浜松　和の名店　こだわりの上等な和食』に掲載されています。 メイツ出版の書籍はよく拝見しますが、写真も文章もほんとに素... 続きを読む