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野の香店主のつれづれ日記

野の香店主のうどんメモ

今週のうどん 水曜日

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奈良の 釜あげうどん 鈴庵(すずあん)さん。
とり天ぶっかけ(冷)
大きめのとり天が4つ乗ってて、食べごたえ十分。
麺は太めのがっしりタイプ。小麦の香りがしっかりしてます。

ベーコンチーズ釜玉
美味い!まさしくうどん“カルボナーラ”。ベーコンがめちゃうま。

いろんなメニューがあって、勉強になりました。
外観

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