【水曜日その2】
無化調らぁめん専門店ちっきん（藤枝）
↓120%煮干らぁめん（がっつり）…煮干香油のある・なしでがっつりとすっきりが選べますが、当然ながらがっつりで。
んー！んー！！んー！！！なんだ！これ？甘い！砂糖の甘さではないはず。煮干しの甘みなのか？うんめぇ～。エグみと苦みはほとんど出てこない（ギリギリのとこ）。もちろん煮干し臭さとかは、まったく無い。いやいやいや、これは参りました。夢中で、一気に食べちゃいました。
麺の盛り付けも、とても綺麗。なんという完成度の高さ！感動のひとことです。
「冷やし」もあるのかぁ。続けて行きたかったけど、また次の機会に。ぜったい、また来よう。