「 投稿者アーカイブ：sanukiudonnonoka 」 一覧

大勝軒はままつ 【先々々々週土曜日】 ↓特製もりそば（大盛）…モチモチ食感の自家製麺がうまい！のど越しもいいですね。毎回、期待を裏切りません。 【土曜日】 ↓中華そば（大盛）…ああ、美味いなぁ。ここの... 続きを読む

【木曜日】 掛川のさぬきうどん和ゃ（なごみや）。 ↓ざる、えび天セット…うわっ。出たよ。このみずみずしくて、ツヤッツヤの美しい麺。いわゆる“グミ系”うどんの完成形。のどごしが素晴らしい。噛まずに“飲め... 続きを読む

【木曜日】 金谷のめん奏心。定休日の関係で、なかなか来られずにいた、めん奏心さん。新東名で行くと、けっこう近いですね。島田金谷インターからもすぐ近く。…といっても、初訪問なので、場所がわからず（ナビも... 続きを読む

【先週金曜日】 蔵前家 ↓ラーメン（あっさり、白ねぎトッピング）…いやぁ、いつ来ても、ほんっと美味い！白ねぎを初めてトッピングしてみたけど、めちゃめちゃ合う。しゃきしゃきした食感が心地よい。 ↓この日... 続きを読む

【先々々週月曜日】 みやひろ支店 ↓チャーシューメン（大盛）…心の故郷。布橋のみやひろ支店。幼き頃のラーメンの記憶といえば、ここ。 このちぢれ麺がたまらない。あっさりしていてコクのあるスープが、麺によ... 続きを読む

浜田山さんの記録が溜まってしまったので、4回分まとめてアップ。 【先々々々週水曜日】 ↓魚介豚骨らーめん（メンマ増し）…ああ、幸せ。麺もスープも、安定のうまさ。 ↓この穂先メンマ、大好きです。味も食感... 続きを読む

【火曜日】 僕家のらーめんおえかき ↓ハイパー中華そば～僕の中のメイラード反応の場合～ …おえかきの夜営業。30分前に着きましたが、すでに待っていらっしゃる方も。開店前に10人以上は並んでました。 お... 続きを読む

【先週土曜日】 中区板屋町のトゥルネラパージュ。 ↓天井が高くて、両側に2階席がある。劇場型ですね。 ↓ガテマラ…メニューの一番上に書いてあるってことは、これがおすすめなんでしょうね。ガテマラ・アンテ... 続きを読む

【水曜日その2】 蜆塚のラトリエ・テンポ。 ↓ここの食パン（トーストテンポ）、美味いんですよ。小麦の甘みがダイレクトに感じられる。カシュー＆ベリー、あん発酵バターも絶品です。どれもめちゃウマ。 ↓パン... 続きを読む

【水曜日その1】 佐鳴台のパニーニ専門店、ファリーナ。 ↓ナポリ…カプレーゼ風。モツァレラほど固まっていない、むしろカッテージチーズのような自家製チーズが絶品！すごいよね、一つ一つの素材にこだわってい... 続きを読む

【月曜日】 長生うどん（新城） ↓味噌煮込みうどん…グツグツの状態で、テーブルに運ばれてきます。すげぇ。この日は、若干平打ち。モチモチした食感が心地よい。 ↓ここの味噌煮込みの味、大好きです。豆味噌の... 続きを読む

【金曜日】 絹腰うどん五十八（いそはち）…店主のジョージさんが風邪をこじらせて、1週間休業していた五十八さん。だもんで、先週は行けんかった。ちょっと久しぶり。長引いたけど、復帰できて、お元気そうでなに... 続きを読む

【先々週土曜日】 蔵前家 ↓大ラーメン（ほうれん草）…ああ、幸せ。豚の旨みをここまで引き出せるって、まさしく神業です。麺のゆで加減も完璧。 ↓キャベチャW…蔵前家のキャベチャって、ほんと美味いよね。毎... 続きを読む

【先々週金曜日】 笑門（えもん） ↓しょうがらーめん…粗みじんの生玉ねぎと、青ねぎがたっぷり。さっぱり系の塩ラーメンです。 ↓豚丼（小盛）…らーめんも食べたので、小盛で。それでも、かなりのボリューム。... 続きを読む

【火曜日】 印度カレーmana ↓エビときのこのクリームカレー（大盛）…佐鳴湖畔にある、mana（マナ）さん。お店で食べるのは、実は初めて。カレーの種類がいろいろあって迷ったけど、日替わりカレーをオー... 続きを読む

ポルト・ボヌール 【先々々々週水曜日】 ↓ホットケーキ、ケニア…ここのホットケーキは、いつも安定のうまさ。 【先々週水曜日】 ↓ホットケーキ、コロンビア…コロンビアは、フルーティ（ほんとにフルーツみた... 続きを読む

2016年1月3日（日）～1月30日（土） ■小倉昌男　経営学／小倉昌男 ■社長になる人に知っておいてほしいこと／松下幸之助 ■「日本でいちばん大切にしたい会社」がわかる100の指標／坂本光司 ■上司... 続きを読む

【先週木曜日】 愛知県半田市の麺屋さくら。 ↓鴨ラーメン2016（1.5玉）…直前に、味噌煮込みをほぼ2杯食べてきたにもかかわらず、大盛（1.5玉）、注文しちゃいました。 自家製麺、美味いっすねー。歯... 続きを読む

【木曜日】 岡崎の二橋。ここは、定休日の関係で（二橋さんも野の香も、水曜日休み）、なかなか来られずにいた、超人気店。 この日いただいたのは、3杯の煮込みうどん。といっても、一人で全部じゃないですよ。ご... 続きを読む

今日は、かなりハード、かつとんでもなく充実した一日でした。 JR東海道線に乗り、蒲郡へ。KトビのS賀さんにご同行いただき、まずは西尾へ。（蒲郡→西尾→岡崎→半田市→阿久比町→名古屋市緑区） 1）西尾の... 続きを読む

【先週土曜日】 絹腰うどん五十八 ↓味噌煮込み風鍋焼きうどん（大盛）…大盛でたのんだら、店長のジョージさん、ちょっと困ってらっしゃいました(笑)。土鍋に入りきらないらしい…。 あふれそうになりながら、... 続きを読む

【先週金曜日】 孫悟空 ↓みそラーメン…久しぶりに食べたけど、やっぱ美味いなぁ。みそダレの味が深い。コクがある。孫悟空に卸している、「ますだ」の麺、大好きです。いい食感。 ↓餃子（大）、ライス …キャ... 続きを読む

【火曜日】 期間限定　全国縦断　九州屋台　熊本ラーメン大門 期間限定で、全国を行脚している屋台らーめん店。面白いですね、こういうお店。住所的には篠原なのかな？高塚駅の近く。国道（東海道）沿い。イズモ葬... 続きを読む

【先週水曜日その2】 中華そばみやひろ ↓チャーシューメン（大盛）…映里砂での新年会のあと、二次会は有楽街のみやひろ（本店）。本店の方は、かなり久しぶり。布橋の“聖地”支店とは、スープもチャーシューも... 続きを読む

【先週水曜日】 この日は、県西部地区の讃岐うどん店主が集まって、新年会でした。久しぶりに、有楽街のほろ酔い村映里砂（えりさ）へ。 映里砂は、とにかく刺身が美味い！料理は全てセンスがいいし、盛り付けもき... 続きを読む

【先週水曜日その1】 僕家のらーめんおえかき ↓ふわまるしょうゆチャーシューメン（大盛）…おえかきでチャーシューメンを食べるのは初めてかも？レアチャーシューうめぇ～。ジューシ～。しかも枚数多い！ モチ... 続きを読む

年明けて、もうだいぶ経ってしまいましたが…。 昨年、2015年に行ったうどん店、勝手にランキング！ うどん屋に行った回数は、のべ137回。 その中で一番多かったのは、今年も、絹腰うどん五十八（41回）... 続きを読む

【水曜日】 レスタミネ・エマ ↓エマのクロワッサンは、超絶品！ほんと美しい。日本一のクロワッサンではあるまいか？ ↓エピ、大好きです。クリームのパンも、ほどよい甘さで、ほんと美味しい。 ↓私、個人的に... 続きを読む

【月曜日】 カフェ爾今（にこん） ひさびさ。新城のカフェ爾今（にこん）。仕事終わってから急いで国道257号を新城へ。間に合いました。 ↓コーヒーは、ブラジル・へカント農園（ムンドノーボ種）。挽きたての... 続きを読む

【火曜日】 富泉（鷲津） ↓肉ぶっかけ…何これ？どうまい。最近食べたうどんの中で、一番美味いかも。エッジが立ってるし、色ツヤも、弾力も抜群。まっすぐ、シュッとした麺線が“男前”。やるなぁ、富泉さん。甘... 続きを読む