「野の香店主の食べある記」 一覧

もう、何年振りだろう？浜北の丸保食堂。 まだ食べたことのなかった「テキライス」なるものを注文。 要するに、とんテキ定食ですな。 厨房内から、包丁の背で豚肉をトントンと叩く音が聞こえてくる。おー、この音... 続きを読む

久しぶりの神立やぶそば。この日はそばにうるさい（笑）、失礼、そばに造詣の深い2人の客人をお連れしました。 信濃と大野の2種類。 そばのことは詳しくありませんが、見た目、噛み応え、それぞれ違うのはわかり... 続きを読む

野の香の夜営業限定「てんこ盛り天丼」、いつも早い時間に売り切れるので、開店前に並びました。でもポールポジションじゃなかった（笑）。 てんこ盛りというだけあって、具だくさん。けっこうなボリューム。えび天... 続きを読む

超有名店の果報（カフー）さん。実は初めてなんです。 しょっちゅう通るんだけど、「すげぇ並んでんな」と素通りしていました。 かき氷シーズンもさすがに終盤なので、「今年のうちにぜひ」と思い、突入。 うーむ... 続きを読む

ちょっとお久しぶりの、有楽街「天錦」。 白身魚は、ハゼとセイゴ。どちらもふっくらして、とろけるおいしさ。 エビはプリプリで美味し。尻尾までバリバリ食べちゃいます。 そして絶品の黄身天。あれ、ほんとに難... 続きを読む

和田町の手打そば築。 築さんのそばは、いつも美しい。 そして歯応えも抜群。そばは“のど越し”とかって言うけど、やっぱりある程度の噛み応えは必要。噛んで食べるから、香りも甘みも堪能できる。今日も美味かっ... 続きを読む

初訪の手打ち蕎麦naru。 今年で10周年を迎えたんですね。10年続けるって、すごいことだと思います。尊敬。 お店は、すべてにおいてオシャレでセンスが良い。個性が強いですね。 せいろ蕎麦 トリ天 二八... 続きを読む

入河屋五代目善治郎 入河屋さんといえば、三ケ日の老舗和洋菓子司として有名ですが、すみません、パン屋さんをやってるのは、最近まで知りませんでした…。 お菓子が美味しいのはもちろんのこど、パンにもものすご... 続きを読む

手打そば築（ちく） 久しぶりの築（ちく）さん。この日も暑い日だったので、冷かけを。←初めてかもしれん。 いつも思うけど、築のそばは麺線がほんとにキレイ。真っ直ぐ、ピシッと美しい。キリッと冷やした麺は、... 続きを読む

浜松に2店舗あるおむすびのお店 はせがわの浜松広沢店。 どれも美味しそうで目移りしますが、玄米塩むすび、うめ、めんたいこ、赤飯をチョイス。弁当には唐揚げ、たくあん、ごぼうが付いている。 うん！お米が美... 続きを読む

【水曜日】 いきなりステーキ ↓ヒレステーキ300g（レア）…長男（中3）と次男（小4）を連れて、イオン志都呂へ。ひさしぶりのいきなりステーキ。店員さんのおすすめ通りにレアで。うわっ、ヒレってやわらか... 続きを読む

【先々週木曜日】 ファリーナ（佐鳴台） ↓マルゲリータ…久々の夜ファリーナ。夜は木・金・土・日のみ営業。丸山シェフの作るピザが大好きなんです。生地のモチモチ感と、ほどよい塩加減。味付けもパーフェクト！... 続きを読む

【火曜日】 ひさしぶりにイオンのフードコートに来た。意外とワクワクする(笑)。スガキヤもあるし、ペッパーランチもあるし、銀だこもあるし…。目移りしますね。 SUBWAY ↓ツナ（ハニーオーツ）…サブウ... 続きを読む

【先週水曜日】 カレーは飲み物。（秋葉原店） ↓黒い肉カレー。…初めて来た。話題のお店ですよね。コ○壱的なカレーかなとイメージしていましたが、結構本格的な“欧風”フォンドヴォーカレー。美味いですね、こ... 続きを読む

【先々々々週木曜日】 天丼てんや（浜松天王町店）←昔、マックだったとこ。 ↓播州赤どり天丼…サクサクのとり天が3つ載って、食べごたえがあります。真ん中には温泉卵。「チーズフォンデュ天」というのは、クリ... 続きを読む

【先週木曜日】 笑門 ↓豚丼（中盛）+肉増し…“肉増し”して、豚肉250g。これだけ食べると、「肉食った！」って気がしますね。笑門の豚丼は、肉がほんっとに柔らかくて、いつも感動します。うまかったー！

【先週火曜日】 喜慕里 ↓ぎょうざ 中定食（15個）…餃子は小ぶりだから食べやすいけど、15個はかなりのボリューム。ここの餃子は肉多めで、こってり（？）系ですね。食った、食った。ごちそうさまでした。

【水曜日】 南区若林町の餃子の名店、かんべゑ。 ↓餃子 大定食（14個）…昔から有名な店で、持ち帰り（“さまし”）は食べたことがあったけど、ここでイート・インできるとは知らなかったです。看板も一切なし... 続きを読む

【先週水曜日】 丸豊（築地場外市場） ↓ぶっかけ中落丼（ハーフ）…え、待って、これでハーフ？結構なボリューム。朝だし。市場で働く人は肉体労働だからこの量なんでしょうか？普通サイズはどんなんだ？ハーフで... 続きを読む

【先週水曜日】 米と天ぷら悠々（尼崎） ↓鶏の天ぷら丼…“関西うどん行脚＋α”の2軒めは、兵庫県尼崎市塚口の米と天ぷら悠々。いわずと知れたうどん工房悠々の2号店です。うどん屋さんの目と鼻の先、歩いて1... 続きを読む

【先週水曜日】 岐阜の美味しいもの、2軒。 ①ぱたーた…じゃがいもドーナツ専門店。じゃがいもと「きぬあかり」主体の生地は、ほのかな甘みが絶妙です。ハマる味。 奥さんがその場で生地をこねて、揚げたてを出... 続きを読む

【火曜日】 炭焼きレストランさわやか（浜北店） ↓げんこつハンバーグ…もしかしたら初めてかも、「一人さわやか」。でも周りを見たら、けっこうひとり客もいるみたいですね。肉汁ジュワーッと、ウマウマです。静... 続きを読む

【先々週金曜日】 手打ちそば築 ↓フレッシュとまとソースとバジルの冷製蕎麦…これこれ。食べてみたかったヤツ。築さんは、蕎麦がおいしいのはもちろんのこと、料理に独創性があって、細部にまでこだわっているの... 続きを読む

【水曜日】 そば更科（岐阜） ↓冷やしたぬき（小）…話には聞いていた、冷やしたぬき。これかぁ。小でもかなり量が多い！小→並→大盛ダブル→特盛トリプルとあるようですが、トリプルは1.8㎏だそうです(笑)... 続きを読む

【月曜日】 てつ家の店主哲ちゃんに呼び出され、なにやら訳がわからぬまま(笑)、参加してきました。豊橋ビール電車。豊橋名物の市電1台をまるごと利用した貸切の移動ビアホール。面白い企画ですね。なかなか風情... 続きを読む

【水曜日】 そば処戸隠（中区広沢） ↓十割（とわり）ざる…うん、そばの香りがきちんとする。美味しいと思います（←蕎麦のことはよくわからんけど）。つゆは辛すぎず、かつおの風味がよくわかるタイプ。そばのの... 続きを読む

【先々週木曜日】 京風もつ処越後屋（今泉店） ↓和牛もつ鍋（京風白みそ味）…福岡の友人K氏に案内してもらい、天神から歩いてすぐの今泉にある越後屋へ。 博多でもつ鍋を食べるのは初めて…だと思う。名物なん... 続きを読む

【先週水曜日】 天麩羅処ひらお（本店）…ここは「どうしても行きたい」と思っていたお店。念願かなって初訪問です。ひらお本店は、福岡空港から道を挟んですぐのところにありました。 ↓まず、天ぷらが揚がるのを... 続きを読む